关于组建膳食管理公司的创业计划书.docVIP

第一章：关于组建膳食管理公司 -------------创业计划书 目录一：项目概述： 前言。前言扩张。二：项目经营介绍：项目经营注解。项目经营现状的一般介绍。项目的发展历史。项目的经营目标和里程碑。独特的项目经历。项目的相关产业介绍。项目的产品及服务介绍。三：市场调查与分析：目标市场与顾客。市场调查。市场定位。市场分额的大小和占有率。竞争分析。四：营销计划：销售与分销。广告宣传与公共关系。定价。五：研究与开发；关于专业团对。关于操作指导团对。六：产品制定与经营：产品特点。人力资源。供应商标。设备。不动产与设备。制造成本。七：关键人物：管理班子与董事介绍及组成方式。薪金报酬。主要股东。顾问团。八：总体计划：九：融资计划：融资目的。资金来源。条件。期限与步骤。公平控制与评价。十：财务规划：预算。关键的建设及估计。十一：附录：关于操作与步骤。关于风险与防范。十二：参考文件1、关于建立饮食服务公司董事会的计划书2、全面企化3、终端的操作方法4、关于组建膳食公司的计划书5、非标准组建计划书项目概述前言膳食管理公司是一种以承包各种企业食堂进行统一管理的服务性质的公司。俗话说“民以食为天”。但如何吃？怎麽吃？并不是人人都明白都知道的。该行业长期以来，都未形成规模化，只有少数的公司在业务的扩张下达到一定的规模，但也仅仅处在承包食堂，根据对方餐标进行简单的一日三餐，服务项目只不过为解决吃饭问题进而扩张到粮油批发，把这个行业变成一个较低服务门槛较高投入门槛的行业，但我认为该行业消费群集中，消费层次分明，如果统筹一种全新的操作模式，对市场进行市场细分，采购体系统筹，引导该集中消费市场，将是一个前途跨度很大的饮食服务类行业。 2、前言扩张凭对项目的敏感，我对该行业进行了细致的观察及调查，选定该行业为创业的首选，在此之前，我已对房地产相关行业、保健品、药品、快速消耗品、三来一补的加工型行业进行过深入的调查与对比分析，得出该行业的可操作性强，启动资金少，运作资金市场沉淀大，项目开发技术较低，运用专业的管理及营销整合，该行业应是目前较少的创业首选。二：项目经营介绍1、项目名称（暂定）心滋味饮食服务管理公司----心滋味，愚意是在各企业的企业文化建设中膳食管理公司是企业的导入爱心文化的好帮手，可减轻企业在后勤管理中众口难调的麻烦。2、现状的一般介绍现该行业基本上采取注册有限公司或食品服务部为操作平台，与企业签定承包合同后，自主经营或转包他人的手法经营。项目发展的历史该行业在东莞这个加工基地的诞生时间并不是太长，在一些人员集中的机关及企业中，企业在前期为丢包袱把后勤承包给一些企业内部要员亲戚或关系个人，但在利益的驱使下，就出现了很多的违规现象，如用发霉大米，农药蔬菜及操作不当的中毒事件就时有发生，且由于膳食烹调水平的局限，出现众口难调的现象，在这种情况下，对专业膳食管理的需求就出现了，但因为该行业在人才，资金，营销上的落后，未形成一些专业的行业标准，所以空壳公司占有该行业很大一部分，客诉很高。但该行业因为进入技术门槛低，人员基础素质要求不高，简单的说只要是一个合格的家庭主妇都可以胜任配餐工作，所以现在有一点经营经验的公司，在该行业的扩张都很迅速，有的企业在短短一两年内就达到了月供餐上万人的规模。项目的经营目标和里程碑该项目可以说包含了一天的所有就餐需求，而人的单个个体由于在身体素质，收入水平，地域口味的不同，对食品的需求就产生多元化，所以在项目中可以引入保健行业，中医行业，营养学，快速消费品，礼品行业等细分项目，进行市场细分，提高服务质量。也就是说在控制了目标客户后，在该客户群的基础上配送相当一个超级市场商品种类，把超级市场的引入客户变为送货上门的行销手段，把服务提高了一个层次，创立一个新的服务物流行业，是否是营销的又一个里程碑？5．独特的项目经历该项目因为市场大又较封闭，对销售人员的综合素质要求不高，所以形成了一个业务员就可以操作一个公司的形象，而该行业对在使用市场规模操作的概念上，因为业务简单而无法形成规模，造成皮包公司漫天飞，而皮包公司又因为管理及资金问题，又转买他人，形成行业的恶性循环。6．项目的相关产业介绍主要相关产业：粮、油、肉、副产品、蔬菜批发等是现该行业的主要相关产业，采购体系的完善，对初级农产品的质量控制可得到极大提高，在公司知名度及社会支持度上也将有更多的回报。7．项目的产品及服务介绍项目的服务产品分六个大类（在企化中有产品策划）普通餐------即针对普通的员工餐进行菜式搭配，该标准的制定为例5元餐标提供二荤一素，主食为品牌为XX的大米或面，食油为品牌为XX的油，策划以此类推，6、7、8、9元不等。营养餐-------即针对管理层提供的高蛋白食品，菜式搭配标准要求营养成分的配比比例。病员餐-----