林地间作双孢菇优质高产栽培技术幻灯片.ppt

林地间作双孢菇优质高产栽培技术 　　 一 、优 点 林地间作食用菌具有投资少、产量高、质量优、效益好等特点，双孢菇在生长过程中，人为地浇水、施肥、冬季的保温、代谢排出的二氧化碳及废弃料，促进林木的快速生长； 林地能够为双孢菇提供适宜的温度、丰富的氧气，良好的遮阴。延长生产采收时间，实现了林菌相互促进，提高了土地利用率。 二、效 益 林地间作双孢菇每亩投入8000元，产值2.6余万元,每亩年纯效益1.6万元，深受广大群众欢迎． 三 、 林地选择及时间安排 培养料发酵时间应在8月8日～20日之间。最佳播种期应在9月5日～15日 四、培养料配方 １、 棉渣2000公斤，鲜牛粪4方，石膏粉60公斤，生石灰50公斤，尿素20公斤，过磷酸钙30公斤。(100平方米) ２、 麦秸1500公斤、干牛粪1000公斤、尿素30公斤、过磷酸钙32.5公斤、石膏粉30公斤、碳酸钙20公斤、石灰15公斤。 3 、每亩准备稻草1万公斤、过磷酸钙200公斤、石灰250公斤、尿素150公斤、石膏200公斤、碳铵50公斤。 五 、规划建棚 在后发酵之前，应把林间拱棚建好，最好南北走向，以受热均匀。100平方米拱棚所需材料有：拱棚竹片66根，横杆180米，站杆33根(规格1.2米)，棚高1.4米棚中间挖50厘米走道，两边各留宽1米的哇床，搭好棚架，整平哇面。  将稻草摊于地面，厚度1米，均匀喷水，以手捏出水但不成线为准，放置3天。然后铺一层宽1.5米、厚20厘米草（长度不限），撒一层尿素和碳铵，重复操作，直至堆高1.5米，堆顶弧形，盖上草帘防日晒，下雨时盖薄膜防雨，雨住及时揭膜。  当堆料温度升至75℃并开始下降时，采取内翻外，上翻下的办法翻堆，重复3次。其中： 一翻时加入过磷酸钙和一半石膏粉，并调节水分；二翻时加入石膏粉，并调节水分；三翻时加入石灰粉，调节pH值为7；四翻时喷0.5%甲醛液，调节水分。堆料发酵好的标准是呈咖啡色、有发酵香味、无氨味、有弹性、一拉即断、手捏有水浸出但不下滴。拆堆前1天喷0.4%敌敌畏液杀虫。 八、杀虫备土 （1）、下料前1天，每亩用害虫净3公斤杀灭地下害虫，施50公斤石灰消毒厢面。将起沟时的土过2～3厘米和0.5厘米的铁筛，按每平方米粗土25公斤、细土15公斤准备，按土重的1%～2%加入石灰杀死线虫，调pH值为7.5，盖膜待用。 十、 播种后的管理 播种3天后，菌种大部分萌发时，将农膜换到草帘之上。若温度太高，应在夜间掀膜通风，随着菌丝逐步长人培养料，逐步加大通风量。尽量保持料面干燥，抑制杂菌萌发。 播种7天后或当菌丝长满培养料并深入料内一半时盖土，菌丝长得快早盖，长得慢迟盖。先盖粗土，覆满料面，然后洒水至捏得扁、无白心、不粘手，不要让水进入培养料。1周后盖干细土，盖完后洒水，使粗土、细土水分一致，盖土厚度为4～6厘米。盖土后，天晴只盖草帘，下雨及时覆膜，一定不能让雨水浸入菇床。 十一、出菇管理 1、冬前管理 2、冬季管理 3、春季管理 （2）冬季管理 气温降至5℃，菌丝停止生长，进人冬季管理阶段。要盖好农膜、草帘并用土块压实，晴天中午隔天通风，切忌长期不透气。越冬保持土层不发白，菌丝不干瘪。床面菌丝发育好的干过冬，不喷水，菌丝发育差的要在每周中午喷1次水。2月底前，刮开细土，松动粗土透气，去掉老根和发黄菌丝，补上新土，每亩用0.1%～0.2%尿素溶液补充水分和营养。 （3）春季管理 3月上旬气温回升时，喷0.1%～0.2%尿素液使土层松软，菌丝生长较差时适当推迟。春季不能过干或过湿，白天少通风，晚上多通风。 十二、病虫害防治 ☆ 若不重茬，病害一般较少，注意管理，基本可避免生理性病害。 ☆ 禁止使用高毒高残留农药，确需施药的，螨类用阿维克螨灵，蜗牛用石灰粉，地蛆用乐果防治。 十三、采收 播种35天左右开始采收，一般在早晨或下午5点后进行，菇盖直径2～4厘米为适宜标准。采摘丛菇时，用小刀分别切下，切口平整不带泥根。每采一潮菇后要清理床面，挖掉老根，补上新土，使厢面保持平整、干净。同时，喷1%石灰水调节pH值为7～7.5。 * * 邹城市食用菌协会副会长秘书长 张金香 手机: 六、预湿建堆 七 、翻堆 9月上旬，将发酵好的堆料趁热进厢，抖松铺平，厚20厘米。 当料温下降到28℃时播种，先用0.1%高锰酸钾液消毒器具和手，每平方米撒播1.5瓶菌种，耙平后用木板轻拍料面，让菌种与培养料充分接触，及时盖上薄膜，再覆盖上草帘。 九、 铺料播种 （1）冬前管理 菌丝大面积长人土层一半时，要保持土层湿润