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每日飲食指南--運用網路從事ppt课件
運用網路資源「每日飲食指南份量」;每日飲食指南;飲食與健康→健康飲食→健康飲食生活化→﹝互動式遊戲﹞均衡飲食大挑戰
.tw/chinese/health/health/he_ch06.htm;六大類食物份量;六大類食物份量;六大類食物份量;教學現場面臨的困境;簡易性。
眼見為憑。
多樣化。
生活化。
Ex.搭配營養午餐常出現菜色
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Ex.水產類:一般魚肉?30公克
含脂肪量較高者,如鱈魚?50公克。
文蛤(生)?60公克。
蝦米、小魚乾?10公克。
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蛋豆魚肉類食物,建議每日需求量可概略設為一碗。;「一份」食物的份量到底是多少??眼見為憑:點選選單,即出現相對應圖片。
董氏基金會-食品營養特區—健康飲食主題區—營養教育資訊網—好好吃是一件好事—認識食物及其分量
.tw/educate/enjoyment/enjoyment_007.asp;「食品營養成分分析」與六大類營養素相呼應:依序選擇食品分類?食品項目?輸入重量?食品成分分析表出爐。
行政院衛生署食品資訊網?營養與健康?食物與營養?食品營養成分資料查詢
.tw/DRIS/nutrition.php?idCategory=221;「食品營養成分分析」
?以雞蛋一顆(55公克)為例;膽固醇高;「菜單設計」食物份量代換與生活不脫節:依餐別分別選擇菜單食物予魔法哈利食用?分類帽依學生設計結果給予趣味化分析。
教育部健康教學醫學網—動畫遊戲區—吃吃喝喝分類帽
.tw/health/upload/modules/food/game03/HARRYGAME.swf; 鼓勵學生【持續】地落實每日飲食指南。
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