夏季的中保健及食疗.ppt

清热解暑祛瘀止血─荷豆香瓜饮 材料：鲜荷叶一两、香薷半两、白扁豆半两、冬瓜皮半两，蜂蜜适量。 作法：将上述四项材料切细加水8~12杯，放入电饭锅中，外锅加水一杯，煮至开关跳 起，略冷，滤去渣，加入适量之蜂蜜，放入冰箱中，冰凉后即可饮用。 说明： 夏日日晒后，血管易扩张，一旦受伤容易导致出血。本饮料具有凉血、实时 降低血流速，而达止血之作用。另外，上班族因运动量少，久坐办公桌，易造 成瘀滞不通，荷叶具有祛瘀止血，清热解暑，配合白扁豆之利尿，香薷之解热、 抗菌及冬瓜皮之清凉，此荷豆香瓜饮，若再加入两片含丰富维他命Ｃ之柠檬片， 风味更佳。 夏日解渴──生津补气人参茶 材料：人参10克、麦冬30克。 作法：人参和麦冬（去蕊，可至中药店购买），略为浸泡汤水中1小时，将人参取出切细片后加水4~6杯，放入电饭锅中，外锅加水半杯煮至开关跳起，略冷，滤去渣，倒入保特瓶中，冰冷当茶饮。 说明：人 参──人参补气，参须补气，是适合热燥性者之补气药材，而味较人参主根甘醇。夏日小孙易有皮肤化脓者则可以参须10克，瘦猪里脊肉，炖食，每日喝汤吃肉，很可即可改善。麦冬滋阴生津，两者配合可生津补气。 谢谢 夏季的中医保健及食疗 五脏及食物四性、五味的五行属性 五行 五味 五色 五官 五体 五脏 五情 四季 木 酸 青 目 筋 肝 怒 春 火 苦 红 舌 脉 心 喜 夏 土 甘 黄 口 肉 脾 思 长夏 金 辛 白 鼻 皮毛 肺 悲 秋 水 咸 黑 耳 骨 肾 恐 冬 夏三月从立夏到立秋这三个月，此为蕃茂盛秀秀美茂盛。天地气交天地之气交会，万物华开花实果实，夜卧早起晚睡早起，无厌于日不要厌恶这种日长夜短的日子而贪睡，使让志情志勿不要怒发怒，使华英泛指花成变成秀茂盛，使气人的情绪得泄得以外泄，若像所爱在外喜爱的事物置于内心之外，此夏气之应，养长之道也；逆之则伤心，秋为就痎[jiē]疟疟疾的通称，奉供奉收收藏者少，冬至到重病。　 译文 夏季的三个月，是万物生长茂盛的季节。天地气机交会，万物开花结果，应该晚睡早起，不要厌恶这种日长夜短的日子（而贪睡），要使自己的情绪平稳，不要动怒，使大地万物的花朵变得郁郁葱葱而茂盛，让情志得以疏泄，不因为喜爱的事情而过分动心，这才是夏天应该要做的事，是养护生长之道。如果违背它，就会损伤心脏，到了秋天，老病就会复发，供奉生长的精微物质就会减少了，到了冬天就会得重病。 夏季饮食 夏天的气候特点是炎热，往往酷暑难耐。同时由于雨水较多而湿重，故易形成湿热蕴蒸。夏季人的消化功能减弱，对高血压患者来说应着眼于清淡爽口，少吃油腻之品，多食易消化的食物，多食新鲜蔬菜和水果，适当多吃酸味或辛香的食物以增强食欲，以清热消暑为原则。切忌贪凉冷饮而暴饮暴食，注意饮食卫生，预防传染病，不食用腐败变质的食物。 四季养生——夏季养长 夏季的特点：天气渐热，阳气旺盛,植物繁盛 夏季的五行属性:火的特性:“火曰炎上”,即是温暖、上升，具有温热、升腾、活动、上升的作用。 夏季的五脏归属：心的生理 特点：“心为君主之官”，心主血 脉，心藏神。 夏季养生——情志 天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，是万物繁荣的季节。夏季是一年阳气最盛的季节，是人体新陈代谢旺盛的时期，在整个夏季的养生中要注重对心脏的养护。 夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通畅。 夏季养生——起居 夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头 昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷；夏日炎热， 腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭。 ★顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。 ★安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。 ★合理安排午休时间；每日温水洗澡。 ★睡眠时带空调的房间，室内外温差不宜过大，不宜夜晚露宿。 夏季养生——运动 夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证等多种疾病。 夏季养生——饮食 ?? 夏时中医认为宜多食酸味，以固表；多食咸味以补心。 从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅