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探究酵母菌细胞呼吸方式 地窖取大姜 夫妻吃大亏 近日，胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇，下地窖取大姜时因缺氧发生昏迷，经治疗这对夫妇已经脱险。 　 医生告诉记者，张先生夫妇是因为地窖中氧气不足，吸入过多的二氧化碳大脑缺氧造成的。 * 欢迎走进生物课堂 探索生命的奥秘 娄 烦 中 学 张晓艳 思考：他们的能量之源在哪里？ 酵母菌是兼性厌氧菌 回顾 探究课堂 1.说出线粒体的结构和功能。 2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生 活中的应用。 探究1 ? 方法建议： 提醒农民朋友进入储存白菜、萝卜、生姜等食物的地窖之前，将点燃的蜡烛送入窑内，如果蜡烛熄灭了，应待充分通风以后再下去。 事故原因： 地窖中的生物在细胞呼吸过程中，吸收O2，产生CO2。 为什么把手插进堆放一段时间的 新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？ 呼吸作用过程中：产生H2O，释放热量 为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心？ 呼吸作用过程中：消耗糖类等有机物。 外膜 内膜 嵴 基质 含有与有氧呼吸有关的酶 线粒体有哪些适应有氧呼吸的结构？ 探究2 细胞膜 线粒体 探究3 有氧呼吸的过程 下列四支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物.经过一定时间的保温后,能产生的CO2试管有: A.葡萄糖+细胞膜己破裂的细胞 B.葡萄糖+线粒体 C.丙酮酸+线粒体 D.丙酮酸+内质网 A.C 刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么? 探究4 苹果贮存久了，为什么会有酒味？ 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需分子氧、酶 不需分子氧、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量，合成 38ATP 释放少量能量，合成 2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 分解有机物，释放能量，合成ATP 探究5 下列有关呼吸作用的叙述中，正确的是 （ ） A．种子库中贮存的风干种子不进行呼吸作用 B．是否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别 C．高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸 D．在细胞呼吸中，中间产物丙酮酸的水解是在线粒体中进行的 D 探究6 细胞呼吸 概念 方式 应用 有氧呼吸 氧气：透气或低氧充氮 温度：低温窖藏 水分：干燥贮粮 生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。 课堂小结 无氧呼吸 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 葡萄糖 酶 2丙酮酸 少量能量 4〔H〕 + + 1： 6CO2 6H2O 酶 2丙酮酸 少量能量 20〔H〕 + + + 2： 6O2 12H2O 酶 大量能量 24〔H〕 + + 3： 总式： 2、下列生物的呼吸作用全过程都在细胞质基质中进行的是（ ） A、肝细胞 B、小麦 C、乳酸菌 D、玉米 1．在进行水稻种子浸种催芽时，谷堆太大，水又加多了，结果出现烂种烂芽，原因是（ ）。 A．细菌繁殖破坏种子和幼芽 B．体积太大，中心温度过高 C．无氧呼吸产生酒精 D.无氧呼吸产生乳酸 C C 3、酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵， 假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发酵 过程中被消耗掉，则吸氧量和二氧化碳 发生量之比是多少？( ) A、1：1 B、3：4 C、 1：3 C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH+ 2CO2+能量 酶 B * *