美世家连锁餐饮体系计划.doc

美世家连锁餐饮 (加工连锁餐饮集团) 系统方案 版本3.0 联系电话 联系人：赵先生 深圳万国思迅软件有限公司 附加说明 版权声明 如非另行说明，SISS拥有本建议书所有内容的版权。这些有版权的资料仅为所建议的方案使用，未经SISS许可不得向项目人员以外的任何人泄露。 除非得到SISS或资料所有人的书面批准，SISS在此明确声明本建议书中的任何文件或资料不得被部分或全部再版、复制、转售或分发，也不准许用于任何商业用途或出售。 深圳万国思迅软件有限公司 广东省深圳市南山区 深圳市高新技术工业村 W2栋B座4层 邮政编码：518057 网址：http://www.SISS. 电话：0755传真：0755 更改记录 更改日期 说明 更改标志 2005-03-3 初稿 无 2006-03-08 修改 有 2006-09-04 修改 术语和缩写 为了方便阅读，特将文中提及的术语及缩写列示如下： SISS 深圳万国思迅软件有限公司 目录 1 前言 1 2 行业经验 1 3 需求和目标 2 3.1 形象需求 2 3.2 安全需求 2 3.3 服务需求 3 3.4 管理需求 4 4 系统特色介绍 4 5 连锁餐饮管理系统 8 5.1 方案总述 8 5.2 系统整体网络架构图： 9 5.3 总部系统 10 5.3.1 配送中心流程分析 11 5.3.2 配送中心功能分析 13 5.4 分店系统 16 5.4.1 分店系统网络架构图： 16 5.4.2 分店前台营业系统流程： 18 5.4.3 预订管理： 21 5.4.4 库存管理： 23 5.4.5 菜品成本核算 25 5.4.6 营业分析 25 5.4.7 系统管理 26 6 系统总体结构 27 6.1 系统组成说明 27 6.2 总部管理系统 27 6.3 分店销售收银系统 27 7 软件/硬件配置方案 27 7.1 硬件 27 7.2 软件 28 1 前言 被称之为“百业之王”的餐饮娱乐业在近几年呈现高速发展的趋势。且随着餐饮娱乐业企业规模的不断增强，连锁经营也显示出强劲的势头，相互的竞争也日益加剧。传统的经营管理模式已经不能满足餐饮娱乐业高速发展的需求。先进的信息化的管理势在必行。如何提高企业自身的经营管理水平，尽可能减少经营风险，提高企业的竞争力，在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地，除了要有一个优秀的经营团队，企业是否建立了一套适合自身特点的全方位管理的商业应用软件，也是企业成功的一个重要因素。 根据SISS在数据库应用开发和餐饮业顾问方面的多年经验，SISS建议餐饮管理信息系统解决方案，以满足当前餐饮业数字化的需求。针对餐饮业对于系统的功能、安全性和灵活性的要求，SISS提出基于本公司成熟产品《美世家连锁餐饮管理系统》V3.0版本的解决方案。 2 行业经验 我们有丰富的行业背景 SISS从事计算机管理系统的开发已近十多年，SISS从1994年开始和IBM合作开发沃尔玛中国地区POS系统和对该系统进行本地化的工作，该系统从1995年开始陆续在中国地区的分店开始使用，SISS从中取得全球零售业巨头的先进管理经验和技术，同时也开始开发餐饮娱乐业系统的产品和解决方案开发，并取得了成功，在这过程中，SISS积累了丰富的行业经验。 我们有非常成熟和优秀的产品 SISS结合全球先进管理经验和国内的实际情况，成功地开发出适合中国国情的管理系统产品：《美世家餐饮管理系统》，该产品结合了先进的技术和丰富的行业经验，具有丰富的功能、完善的业务处理流程、适合不同业态需要、灵活的自定义功能、很好的兼容性（支持windows 9X/Me/2000/NT/XP等操作系统）等特点，该产品凭着友好的界面、方便的使用、强大的功能、较好的安全性和稳定性，得到广大用户的好评和喜爱，在同行业中遥遥领先。 该产品经过全国各地不同类型客户的广泛使用，同时我们也结合目前国外的先进管理经验和国内不同客户的需求，不断地完善和升级我们的产品，目前必威体育精装版的版本为3.0，该版本具有更加丰富的业务功能、支持不同的业态模式。 我们有强大的技术力量 SISS有一支强大、稳定的开发队伍专门负责产品和有关项目的开发、测试和技术支持，该开发队伍中，开发人员都具有丰富的数据库系统开发和应用、Internet开发、网络等技术和行业经验。同时有着丰富行业经验，我们可以提供该领域的行业顾问、系统集成开发和实施、技术支持等服务，同时我们可以根据客户的需求，给客户提供全面的行业解决方案。 我们有成功的案例 SISS在实现方面有大量成功案例可供参考，产品遍及全国各地、涉及不同的行业（目前全国有200多个分销商和技术支持中心，超过20000多个最终用户