细胞膜及其表面医学生物学ppt课件.ppt

-;;构成细胞的三大要素;biological membrane =plasma membrane+ intracellular membrane 生物膜 = 质膜 + 细胞内膜 ;一、细胞膜的化学组成 ;; 1．磷脂 主要特征： （1）具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链），线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性局部 （2）脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个碳原子组成 （3）常含有不饱和脂肪酸（如油酸）;;2．糖脂 是含糖而不含磷酸的脂类，含量约占脂总量的5％以下，在神经细胞膜上糖脂含量较高，约占5%～10％。;Glycolipids;;3.胆固醇;膜脂分子的物理特性; 是一种人工膜 在水中，搅动后磷脂形成双层脂分子的球形脂质体，直径25～1000nm不等。;直径25～1000nm不等。;（二）膜蛋白 生物膜所含有的蛋白质称为膜蛋白 （membrane protein），是生物膜最主要的组成成分，其含量和种类与膜的功能密切相关。 分类 内在蛋白 周边蛋白;;（三）膜糖类 含量：占膜重量的1%～10%。 存在方式：糖脂、糖蛋白 分布：在质膜的外表面形成细胞外被(cell coat)或糖萼（glycocalyx）。 ;; ; 二、膜的分子结构模型 （一）片层结构模型 （二）单位膜模型;（三）液态镶嵌模型; Fluid-mosaic model： 细胞膜由流动的双脂层和嵌在其中的蛋白质组成磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架； 蛋白质或嵌在双脂层表面，或嵌在其内部，或横跨整个双脂层，表现出分布的不对称性。;（四）晶格镶嵌模型;三、细胞膜的特性 膜的不对称性（asymmetry） 膜的流动性（fluidity）。 ;; 膜脂分布的不对称性 膜蛋白分布的不对称性 膜糖分布的不对称性;1.膜脂的不对称性 同一种脂分子在脂双层中呈不均匀分布 ;SM, 鞘磷脂； PC, 磷脂酰胆碱； PS，磷脂酰丝氨酸；PE，磷脂酰乙醇胺； PI，磷脂酰肌醇； Cl, 胆固醇 ;;Simplified diagram of the cell coat (glycocalyx);（二）质膜的流动性;2.膜蛋白的分子运动 侧向扩散 旋转扩散 膜蛋白的侧向运动受细胞骨架的限制， 破坏微丝的药物如细胞松弛素B能促进膜蛋白的侧向运动。 ;;3、影响膜流动性的因素;脂肪酸链的??度和不饱 和程度的影响;四、细胞表面及其特化结构;;（二）细胞表面的特化结构 细胞表面的特化结构： 1.微绒毛、纤毛和鞭毛； 2.内褶； 3.不同形状的变形足和皱褶。 对于细胞的特定活动有重要的作用。;;小鼠肾曲管上皮细胞微绒毛（冰冻蚀刻）;2 纤毛 cilium; 纤毛横切面（透射电镜）;;（三）细胞连接（cell junction）： 指多细胞生物特别是动物体中细胞与细胞之间表面的某些区域特化形成各种结构，以便细胞之间彼此接触。 主要功能：细胞间的机械连接，对细胞间的物质交换起重要作用。 三种连接方式： 紧密连接(tight junction) 黏合连接（adhering junction) 通讯连接（communicating junction) 。;;（四）细胞外基质（extracellular matrix） 指分布于细胞外空间，由细胞分泌的蛋白和多糖所构成的网络结构。 ;五、细胞膜的主要功能 细胞膜是细胞和外环境间的屏障，是一种特殊 的选择性的差异透性膜，有选择地允许或阻止一些 物质进出细胞 调节膜内外离子浓度差和膜电位，保证膜内外 渗透压平衡。 细胞膜也是接收外界信息的门户。;（一）调节运输（膜内外物质的交换） 被动运输 穿膜运输: 膜内外小分子 物质交换 主动运输 胞吞作用 膜泡运输： 膜内外大分子 物质交换 胞吐作用;（二）细胞膜受体介导的信号转导 受体（receptor）：能够识别和选择性结合某种配体（信号分子）的大分子物质，多为糖蛋白，至少包括两个功能区域：