《糖尿病的饮食指导邓鉴荣》课件.ppt

糖尿病的饮食指导 主讲人：邓鉴荣 典型症状： 您的血糖还好吗？ 餐前：3.9~6.1 餐后：7.8~11.1 五驾马车： 食物应该怎么吃？ 10~15% 55~60% 30% 如何合理搭配三大营养素？ 在一天中三种主要的营养物质的摄入比例 脂肪——高热量的主要来源 1克脂肪可产生9千卡热量 蛋白质——需要每日摄入充足的食物 1克蛋白质可产生4千卡热量 碳水化合物——人体的主要供能物质1克碳水化合物可产生4千卡热量 合理安排餐次 原则： 在总量不变的前提下，要做到少量多餐，每日至少进食3餐，最好应进食4～6餐，甚至更多。 烹调方法清淡化 每天吃盐不超过6克（约一平勺） 限制饮酒 饮食治疗的误区（一） 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少对病情控制越有利 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常 饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系 少吃一顿就不用再吃药 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了 饮食治疗的误区（二） 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸，比动物油要好，因此不需要限制植物油摄入 膳食纤维对于控制血糖有利，因此每日只吃粗粮不吃细粮 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖 山楂（红果）或流传的降糖食疗方法都可以降糖，毋须限制 吃馒头比吃米饭升血糖更高 不吃糖，但可以多吃些蜂蜜 祝您身体健康