鲜榨蔬果汁补水又降糖图.pdf

鲜榨蔬果汁，补水又降糖(图) 自古以来，我国就用果菜汁进行食疗；在国际市场上，果菜汁也是目前公认 的优秀饮料，它能为人们提供丰富的维生素和膳食纤维。下面几款自制的饮料方， 既可以让糖尿病患者在炎热季节享受美味，又可补水并辅助稳定血糖。 祖国医学称糖尿病为消渴症,通常分为三型：上消、中消、下消。上消表现 以多饮为主,烦渴多饮, 口干舌燥,身体渐瘦。患者宜选用清热润肺、生津止渴之品； 中消表现以多食为主，易饥，形体消瘦，大便干燥。患者宜选用清热泄火、养润 增液之品;下消以多尿为主，表现为尿频，量多混黄，腰膝酸软，头晕耳鸣。患 者宜选用滋阴固肾之品。 上消宜选用的果菜上消宜选用的果菜:黄瓜黄瓜、西瓜青衣、西瓜青衣、猕猴桃、猕猴桃 上消宜选用的果菜上消宜选用的果菜 黄瓜黄瓜、、西瓜青衣西瓜青衣、、猕猴桃猕猴桃 黄瓜味甘，性凉，可以利水、清热、解毒。黄瓜中所含的糖苷,如甘露糖、 木糖醇等不参与体内的糖代谢，因此适合糖尿病患者食用。西瓜翠衣味甘、性寒， 能清热解毒、利尿、解暑除烦。含丰富的维生素、无机盐、番茄色素和胡萝卜素， 对高血压、肾炎、糖尿病有辅助疗效。 猕猴桃性寒，味甘酸，且含丰富的维生素 C。能解热止渴，解暑,改善食欲 不振和消化不良，防止湿热黄疸和尿路感染。 中消宜选用的果菜中消宜选用的果菜:芹菜芹菜、苦瓜、苦瓜、香瓜、香瓜 中消宜选用的果菜中消宜选用的果菜 芹菜芹菜、、苦瓜苦瓜、、香瓜香瓜 芹菜味甘、苦，性凉，能平肝清热、袪风利湿。含丰富的磷、钙、铁。具有 降血压作用,其挥发油中的蒎烯、月桂烯等可以治疗风湿、尿血、糖尿病等。 苦瓜味苦,性寒,含有苦瓜苷、苦味素和大量的维生素 C。临床实验表明，苦 瓜可以防治糖尿病，其所含的苦瓜蛋白还能提高机体的免疫功能。 香瓜性味甘寒。具有清热止渴、除烦热、利二便功效。但腹胀便溏者忌用。 下消宜选用的果菜下消宜选用的果菜:洋葱洋葱、圆白菜、圆白菜、桃、桃 下消宜选用的果菜下消宜选用的果菜 洋葱洋葱、、圆白菜圆白菜、、桃桃 洋葱性温、味辛，不含脂肪，能抑制血液中胆固醇升高，防止动脉粥样硬化 并能降血脂、降血糖，是糖尿病患者理想的蔬菜。现在欧美国家将其视为“菜中 皇后”。 圆白菜味甘、性平,具有补脾健胃的作用,可以改善久病体虚、食欲低下、消 化不良等症状。含有丰富的维生素 U、维生素 B1、维生素 B2，多种氨基酸及 钾、铁、钙等矿物质。 桃性温,味甘酸。具有生津润肠，活血消积等功能。常可用于防治暑热烦渴、 便秘和消化不良。 作法：以上蔬菜水果最好用面浆水或淡盐水浸泡洗涤，这样能有效去除残留 农药。西瓜翠衣为西瓜去皮及红瓤后的部分；苦瓜、香瓜去籽，叶菜连杆带叶横 切成小块；猕猴桃去皮；桃去核，改刀。把同组蔬菜水果同放于榨汁机中一同榨 汁即可，随意饮用，但不宜放置过夜。 《糖尿病之友《糖尿病之友》授权》授权 3939 健康网独家使用健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载，未经版权方授权请勿转载。 。 《《糖尿病之友糖尿病之友》》授权授权 3939 健康网独家使用健康网独家使用，，未经版权方授权请勿转载未经版权方授权请勿转载。。 上消上消、中消、中消、下消、下消概念概念 上消上消、、中消中消、、下消下消概念概念 中医说的三消，指糖尿病患者的典型症状：上焦多饮、中焦多食、下焦多尿，也 就是糖尿病患者的多饮、多食、多尿的临床症状。 四大四大“要穴要穴”治疗糖尿病治疗糖尿病 四大四大 要穴要穴 治疗糖尿病治疗糖尿病 中医所说的“消渴”，就相当于我们现在说的糖尿病。两者的区别在于前者是症状的概 括，而后者是具体的病名。中医根据不同的症状把消渴分为上消、中消和下消。典型的症状 就是“三多一少”，即“多饮、多食、多尿，体重减少” 。其中口渴多饮的是上消，多饮多食的 为中消，多饮多尿的为下消。上消属肺，中消属胃，下消属肾。但是总的来说都是因为阴虚 燥热，阴虚是最根本的原因，所以补阴是最根本的。 燥热伤肺燥热伤肺(上消上消)的克星的克星——胰俞胰俞、鱼际、鱼际、太溪、太溪 燥热伤肺燥热伤肺 上消上消 的克星的克星 胰俞胰俞、、鱼际鱼际、、太溪太溪 口渴多饮：虽然喝