修改的幸福一家 创业方案.doc

“幸福一家” 创 业 策 划 方 案 市场营销： 刘荣华 贺晓梅 郑海燕 目 录 概述 第一章 市场分析 1.1 宏观环境分析 1.1.1 人口需求分析 1.1.2 市场需求分析 1.1.3 市场价格需求分析 1.1.4 竞争对手分析 1.1.5 消费者分析 1.2 SWOT分析 1.3 分析总结 战略规划 2.1 本店规划 2.1.1 开店前期规划 2.1.2 中期规划 2.1.3 远景规划 第三章 营销策略 3.1产品与服务 3.2 价格 3.3 本店的设计 3.3.1 寻找店铺 3.3.2店面设计 3.3.3 内部装饰与格局 3.4 促销 3.4.1加大本店的产品宣传，扩大本店的影响力 3.4.2注意“以点带点，以点带面”，用客户的口碑为我们宣传 3.4.3强化网络宣传与优势的发挥 第四章 财务预算 4.1 总预算概况 4.2 经费来源及筹措 概述 “幸福一家”——我们的家园！本店开设的地址位于市政府德惠超市旁。主要以经营奶茶为主，快餐为辅。用独特的店面设计以及运用独特的经营理念，宗旨来服务于顾客。因此本店的经营理念并不只是一味的赚钱，更重要的是追求属于我们年轻一代自己特有的一种生活方式。本店倡导的是健康，安全，环保等消费观念，在这里不仅能喝到香醇可口的各种不同口味的奶茶，这里还有美味的快餐食品在等着你。当你累了，倦了，可以到这里来让各式各样的“甜心”帮你缓解疲倦，通过我们为您提供的周到的服务，使你能在这感受到一种温馨幸福的气息。 奶茶店的餐饮特色必须能够满足顾客对餐饮的需要。餐饮之所以区别于其他行业，就是因为它是以提供餐饮制品和餐饮服务为经营根本的。因此，任何经营手段和促销策略，都不能游离于这一经营主题，无论运用何种特色，这个特色都不能喧宾夺主。奶茶店的经营力量，主要还应用在奶茶制作和服务的管理上。 顾客是奶茶店的生命，只有顾客满意的特色才是成功的特色。塑造奶茶店特色一定要结合当地的文化环境和消费者的消费习惯、消费心理，避免出现顾客不理解，将特色视为怪异的情况。 幸福一家奶茶店，通过用心服务，让顾客感觉放心；通过微笑服务，让顾客感觉温馨；通过礼貌待人、忠诚守信、温馨体贴，让顾客感觉贴心。因此本店的服务宗旨是：像对待家人一样对待您！在不违反法律和道德的前提下，为客人解决一切困难。“尽管不是无所不能，但是也是竭尽所能”，要有强烈的为客服务意识和奉献精神；为客人提供满意加惊喜的个性化服务。在客人的惊喜中找到富有乐趣的人生。 本店经营多种不同口味的奶茶以满足不同消费者的不同需求。本店的奶茶所用到的原料都是新鲜，健康的，不会出现对消费者的健康造成任何不良影响，我们本店的奶茶是现说现配，原料在不用时全部密封保存。此外，在本店还同时经营了快餐食品，这可以满足消费者的另外一种需求，因此，我们的服务理念 : 我用心，你放心 “友谊、协作、服务”。用我们最热情的服务，带给您心灵上的满足，用我们店里最有特色的香甜可口的奶茶和美味的食品，带给您唇动的喜悦，我们的经营理念就是鲜香可口，清新怡人，让您永远都那么动人！ 　　经营战略，是指企业面对激烈变化的环境，严峻挑战的竞争，为谋求生存和不断发展而作出的总体性、长远性的谋划和方略，是企业家用来指挥竞争的经营艺术。 本店经营的主打品牌是奶茶，辅助性产品是快餐，因此为了将本店的产品给顺利的推广出去，我们必须从各个方面进行入手分析，比如对现有市场进行分析，对本店产品进行分析，通过不同的销售方式对不同产品进行价格的分析以及通过怎样的经营手段对本店进行经营等，而经营一家店其目的并不仅仅在于现有的优势以及盈利，更主要的是为了它能更远的发展，我们现在所做的仅仅是起步动作，接下来要为本店的继续经营而做更多的努力。 广元的奶茶店很少，我们将奶茶店开设在这有很大的优势，因为竞争者不多，很多顾客对奶茶都有所期待，因此这里是有一定的发展前景。当然，要想本店能够长久的发展下去，人员管理那是必不可少的一个因素。 本店是一家小型的饮品店，因此在前期的经营中，店里的经手人员主要有三个，而每个人对经营的产品的知识必须都很了解，而且都能把握，这样不仅可以提高工作效率，而且可以预防突发事件情况发生。 第一章 市场分析 1.1 宏观环境分析 1.1.1 人口需求分析 广元市中区面积为1482平方千米，人口45万，人口密度大，适合大众消费的“奶茶+快餐”能激起消费者的购买欲望，刺激消费。在附近的大多是白领、学生以及到市中心进行其他消费的各类人群，这类人群都是大众化的消费群体，同时也是我们的目标消费。 城镇居民人均消费性支出5867元