3款日常蒸菜简单又营养好看又好吃.pdf

3款款日日常常蒸蒸菜菜，，简简单单又又营营养养，，好好看看又又好好吃吃 亲们，今天我们学几款好吃又好学，营养美味小蒸菜~ ！ 蒸菜低油脂高营养，是家 健康饮食的好帮手。并且蒸菜对厨艺的要求不高，就算没 厨艺也可以做出一手的好菜！剁椒金针菇剁椒金针菇酸辣爽口，简单易做，可以为餐 桌增色不少。 原料：金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、植物油步骤：1、金针菇剪去根部，洗净沥 水，摆放在盘中2、将剁椒铺在金针菇上。 3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟4、金针菇出锅后，将盘子里的汤 汁倒掉不用，小葱切末，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。 咸鱼肉沫蒸豆腐一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐完美结合，绝对是米 饭的杀手。 原料：豆腐、肉末、咸鱼、油、盐、糖、姜、葱、料酒、白胡椒粉、蚝油、蘑菇酱油 步骤：1、豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分 2、猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上 劲，成馅 3、用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟 4、将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用5、豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱 花即可 木耳蒸鸡木耳蒸鸡，口味鲜香，色泽鲜亮，鸡肉滑嫩适口，黑木耳吸收了鸡肉的汤 汁，非常鲜美。 原料：半只鸡、木耳、香菇、辣椒酱、蚝油、老抽、葱、盐、姜、香油 步骤：1、鸡肉切块，水中浸泡洗净2、将鸡块放入碗中，加入蚝油、老抽、盐、姜 丝，腌制30分钟3、把木耳泡开，香菇切片4、将木耳、香菇放入鸡块中，放入锅中高 火蒸30分钟 5、取出蒸好的鸡块，撒上葱末，如果口味重一点的，可以加辣椒酱食用噢~ 是不是很简单？ 赶快学起来~ ！ 本文作者：美好食界