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《糖尿病的饮食指导2》ppt课件
糖尿病的饮食指导
山西省人民医院 郑文霞;糖尿病治疗;糖尿病营养治疗是糖尿病治疗的基础;一、饮食治疗目的 ;糖尿病主要并发症;
二、饮食治疗原则 ;糖尿病饮食的计算、计划以及安排;;成人糖尿病热能供给量(千卡 / 公斤 · 天); 不同热量糖尿病饮食内容;食品交换的四大类(八小类)
;食物交换份的了解和运用;糖尿病病友可以吃什么?不能吃什么?
吃多少合适?该怎么吃饭才能控制好血糖?;谷类,粗粮,高膳食纤维食物;蔬果类;;肉类;忌食
动物油脂及油炸食物:
肥肉,鸡皮,动物内脏,烧烤,油条,油煎类食品
过咸、过甜食物:
蛋糕,点心,腌菜,熏肉,快餐食品,零食,罐头
饮料类:
可乐,勾兑果汁等等
辛辣刺激类食品,浓茶,咖啡;(1)膳食纤维30g/日。
(2)增加富含维生素C、E、B1、A和钙的食物,必要时服制剂。
(3)进食要定时定量,要和药物相配合,预防血糖异常。
(4)禁烟酒,忌单双糖及其点心、饮料。
(5)合理选择食物烹调方法,忌煎炸和熏烤食物。
(6)应坚持饮食治疗,要学会应用食物成分交换法和熟悉常用食物生糖指数。;;;;;;;主食生熟比;肉类生熟比;营养盘子;餐次分配;32;能吃!!!但是!选择的时间和时机很重要!!!
;.食物血糖负荷(GL);;举例:;食谱举例;
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