仁爱 创值 共赢 与谐.ppt

熟悉原料，稳定饲料品质 熟悉原料 直观检测：安全指标 外观、气味 味道：口尝（肉骨粉、羽毛粉、血粉等除外） 化学分析：营养成分 常规指标 异常情况报告 高水分玉米的问题 安全问题：发霉 营养指标问题： 按干物质折算的营养指标 在配方中的价值：水分对配方空间的占用 优质玉米的意义 油：8000千卡/公斤，8000元/吨。 玉米：3200千卡/公斤，3200元/吨？ 原因：高能量节约 配方空间 高水分玉米：安全（霉变）问题，配方空间问题。 高油玉米 高油，高能量 高赖氨酸 价值采购：我们愿意付更多的钱，因为可以更多的节约配方成本。 乳猪料专用玉米 适口性： 品种的影响：软质玉米与硬质玉米 产地的影响：呕吐毒素、玉米赤霉烯酮 储存条件：黄曲霉毒素 饱满度 玉米的分级使用 猪用与禽用要求的标准不同 不同品质的玉米价格应该有差异 不仅是水分问题 霉变粒 杂质 其他（蛋白、脂肪） 猪用原料：适口性检测 适口性：用猪来检测 能量类原料：玉米、DDGS、小麦等，直接饲喂。 蛋白原料：豆粕、花生粕等，混合饲喂。 建立常规检测习惯 小麦对玉米的替代 小麦：欧洲、澳洲的主要饲料原料 猪料：小麦的价值相当于玉米的105-110% 小麦的品质控制：合格的小麦替代玉米，节约成本。 小麦的分级 能量的变异：2850-3150 外观检测，向配方师汇报 蛋白的变异：10.8-13.5% 适口性的差异 霉菌毒素的影响 猪料使用必须做适口性检测 饲料厂的利润空间 对技术的期望值：品质合格稳定，每吨料配方成本节约10-30元 饲料厂满负荷的意义：每吨禽料的四项费用从100-120元降低到70-80元，节约20-50元 原料的运作：每吨料节约原料成本10-50元 技术与原料的结合-价值采购 配方：运用各种原料，达到设定的营养标准，原料合理组合，降低配方成本 举例：43%的豆粕与46%豆粕在当前价格下使用哪一种？一个蛋白的价格是否是判定标准？ 豆粕-能量的考虑 豆皮（粗纤维含量）对能量的影响 灰分对能量的影响 对配方空间的影响：去皮豆粕的价值 豆粕：43与46的比较 禽料：高蛋白、去皮豆粕节约配方空间 大猪料：差不多的蛋白价格，使用43豆粕多赚了豆皮。 玉米蛋白粉 在猪料和禽料中价值不同 禽料：营养浓度的要求（配方空间） 掺假检测 棉粕 棉壳、棉绒对单胃动物的作用是负的，限制了棉粕使用。 棉籽蛋白：主要意义在于脱壳脱绒，其次才是降低了棉酚 高能、高蛋白棉粕：节约 配方空间。 米糠的加工 稻壳的负面影响 优质米糠：稻壳控制（灰分低） 油脂16%，品种因素 米粒 膨化：保持米糠新鲜 DDGS 颜色：氨基酸的利用率 油脂含量：能量的差异 原料（玉米）质量：霉菌毒素的浓缩 价值采购：对优质DDGS的需求 柠檬酸渣 猪料：适口性检测 节约磷酸氢钙 美国：低植酸玉米，提高磷的利用率 植酸酶：液体后喷涂、耐热植酸酶，节约氢钙用量。 新型植酸酶（美国联合公司）：加大无机磷的替代量。 澳洲：肉骨粉的使用，满足磷的需要。 原料验收标准 参考双胞胎集团标准 把握每种原料的控制关键点 熟悉每种原料哪里容易出问题 安全指标第一 营养指标把握检测重点 团队精神 相互关心，相互帮助，相互依赖 相互尊重，相互学习，相互促进 个人修炼 乐观、谦卑 运动、读书 勤奋、吃苦 原料价值合作 合格的品质，稳定的供货量-战略合作 豆粕、玉米、氢钙、玉米蛋白粉 特殊的品质，增加的价值-价值合作 猪料用玉米 高蛋白棉粕 优质DDGS、膨化米糠 仁爱 创值 共赢 和谐