GB 5009.138-2017食品安全国家标准　食品中镍的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.138 2017 食品安全国家标准 食品中镍的测定 2017-04-06发布 2017-09-17实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发 布 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 — GB5009.138 2017 前 言 本标准代替 / — 《食品中镍的测定》。 GBT5009.138 2003 / — , : 本标准与GBT5009.138 2003相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中镍的测定 ——— , ; 修订了样品前处理部分内容 增加了微波消解法和干法灰化 ——— , ; 优化了石墨炉原子吸收光谱法的测定条件 增加了基体改进剂 ———增加了石墨炉原子吸收光谱法的方法定量限; ———删除了第二法比色法。 Ⅰ — GB5009.138 2017 食品安全国家标准 食品中镍的测定 1 范围 本标准规定了食品中镍含量测定的石墨炉原子吸收光谱法。 本标准适用于各类食品中镍含量的测定。 2 原理 , , 。 试样消解处理后 经石墨炉原子化 在 232.0nm处测定吸光度 在一定浓度范围内镍的吸光度值 , 。 与镍含量成正比 与标准系列比较定量 3 试剂和材料 , , / 。 除非另有说明 本方法所用试剂均为优级纯 水为GBT6682规定的二级水 3.1 试剂 3.1.1 硝酸(HNO3)。 3.1.2 高氯酸(HClO4)。 硝酸钯[ ( )]。 3.1.3 PdNO3 2 磷酸二氢铵( )。 3.1.4 NH HPO 4 2 4 3.2 试剂配制 ( /): ,