保健与之健康(一).ppt

营养保健与个人健康（一）;课程主题;所有人都注重健康，却不知如何去做。世界人口健康状况;（1）将军肚出现 肥胖指数： BMI=体重÷(身高)2 (kg /m 2) BMI=18.5—25为正常 BMI＞25时，需减肥 BMI≥28时，有生命危险 BMI≥30时，命不长了！;（2）脱发、斑秃、早秃 （3）频频去洗手间 （4）性能力下降，月经不调，痛经 （5）记忆力衰退 （6）睡眠质量差;（7）经常后悔，易怒，悲观，情绪失控 （8）工作效率低 （9）头痛、耳鸣，检查无结果 （10）易疲劳 （11）食欲不振 ……; 以上11项中，如出现2项，则健康亮黄灯；若出现3~5项以上，说明您的健康已经亮红灯了！; 现代人对待身体就像儿童对待玩一样。 沙发、汽车、房子、家具都要维护，而自己的身体却没有维护。 你现在如何对待它，它将来就如何对待你！;收入;我们的生存环境; 不仅仅是指没有疾病或身体虚弱，而是一种在身体上、精神上和社会适应能力的完好状态。 ——世界卫生组织;——五快二良好 五快： 吃得快——胃口好，不挑食，说明肠胃好，消化系统健康。 睡得快——入睡快，睡得香，说明神经系统健康。;便得快——每天1-2次，每次3—5分钟，说明排毒功能好，新陈代谢正常。 行得快——步履轻盈轻快，行如风。说明骨骼、肌肉健康。 说得快——思维敏捷，表达准确，逻辑清晰。说明大脑供养充足，血液循环系统健康。;二良好： 良好的人际关系 良好的处事能力 “五快”说明身体健康，“二良好”说明心理、精神和社会适应能力健康。;（1）积极乐观的心态 （2）充足的睡眠 （3）适量的运动 （4）均衡的营养;适量的运动;充足的睡眠;积极乐观的心态;均衡的营养;所有人都知道营养重要，却不知真正的营养是什么。;七大营养素;7、纤维素;七大营养素——水分;七大营养素——蛋白质;七大营养素——碳水化合物;七大营养素——脂肪;七大营养素——维生素;七大营养素 ——维生素C的作用;七大营养素 ——维生素B的作用;七大营养素 ——β-胡罗卜素的作用;七大营养素 ——维生素A的作用;七大营养素——矿物质;七大营养素 ——钙的作用;七大营养素 ——镁的作用;七大营养素——纤维素;摄取足够营养素的途径;五谷类：300~500克;要不要补充营养食品？;今天，我们的饮食结构已无法满足身体的营养需求，所以，必须额外补充营养食品！;药品：是用来治病的，强调效果，有副作用。 营养食品：提取植物中的营养精华，补充日常营养不足，是用来预防的。 绿色食品：在种植、生产过程中不受污染，营养成份低。;谁是真正的医生？;课程主题; 许多人不是死于疾病，而是死于无知。 前世界卫生组织总干事 中岛宏 博士;遗传 先天性 物理、化学的伤害 细菌和病毒的干扰 营养失衡 身体免疫紊乱 社会环境和精神压力;占疾病的15%左右 无法控制;父母没有营养观念和知识 优生优育 体格是父母给的，体质是后天锻炼出来的;车祸 辐射 环境污染;人——非典 鸡——禽流感 猪——口蹄疫 牛——疯牛病;土壤过度使用 农药的使用 环境污染 工业污染 食物过精 生活形态改变;个人习性发生变化 生活忙碌，速食加工食品，快餐 不良饮食习惯：挑食、偏食、不吃早餐、省略中餐 营养盗贼：压力、抽烟、喝洒、药物、抗生素 不当烹调：糖、味精、各种调料;十大垃圾食品;十大垃圾食品;十大垃圾食品;十大垃圾食品;十大垃圾食品;天下第一餐 ——营养早餐;天下第一餐 ——营养早餐;传染性疾病 过敏性疾病 退化性疾病;有形的压力 无形的压力; 疾病是一个量变到质变的过程。 80%的疾病是由于长营养不均衡引起的。 当疾病产生时，说明身体自身的机能已无法调节，这时不仅是某个点的问题，而是系统问题。;提升免疫力 提升修补组织的能力 提升排毒能力 提升对抗压力的能力 延缓衰老;组织健全 皮肤紧密：蛋白质、VC 粘膜组织要好：β-胡罗卜素 人体每天需要蛋白质1.1克/公斤体重;人体每分钟死50万个细胞 要有充足的睡眠，睡眠质量要好 要有充足、均衡的营养;肝分泌胆汁，消化油腻食物，排脂溶性毒素 肾分解水溶性毒素，通过尿液、大便排出 女性的子宫通过每月的月经排毒。 排毒顺序：肝—皮肤—内分泌系统（长痘） 肾—肺—呼吸道;重量：0.5—1kg 形状：条状，有头有尾有光泽，不浮不沉不断裂 颜色：金黄色或土黄色 绿色——肝不好，胆汁有毒素 黑色——上消化道出血，建议看医生 红色带血——下消化道出血 周期：每天1—2次，每次3—5分钟 味道：无臭味;中年男子 不要超过临界点，超过了难弥补 缓解压力 对抗压力铁三角—— 蛋白质、维生素B、维生素C、钙镁;抗氧化