养生讲座(广州中医药大学教程文件.ppt

;什么是养生? －－养生的目的 什么是健康？ 如何能健康？ －－健康4大基石 ;“ 度百岁乃去，尽终天年 ” 《内经》;什么是养生？;“上古之人，其知道者， 法于阴阳，和于术数， 食饮有节，起居有常， 不妄作劳，故能形与神俱， 而尽终其天年，度百岁乃去“;人法地 地法天 天法道 道法自然 —— 老子;黄帝内经《素问 四季调神大论》： “圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎”。 上医治未病，中医治欲病，下医治已病。;“圣人不治已病治未病”，意思是： 圣哲之人不是等到得病之后才去求医，而是重在预防，把疾病消灭在萌芽状态。;养生的目的（一）;养生的目的（二）;养生的目的（三）;关注预防、追求健康 ;;世界卫生组织《维多利亚宣言》;合 理 膳 食;健康;《内经》：“毒药攻邪，五谷为养， 五果为助，五畜为益，五菜为充， 气味合而服之，以补益精气” ；;蛋白质、 脂肪、 糖类 、维生素 、矿物质 、膳食纤维 、水;传染、妇幼疾病;儿童 肥胖;肥胖的代价！;健康食品;健康果蔬;1、食物多样、谷类为主、粗细搭配 目的：营养均衡 一日三餐的营养是否达标，必须要有谷薯类，蔬菜水果不能少，畜禽肉类鱼和虾、豆类奶类不能忘。 ;2、常吃适量的鱼、禽、蛋、肉 目的：预防心血管疾病 在肉类选择上，首选海产品，其次是禽类，再次才是红肉，即“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿的”。因为海产品的脂肪以不饱和脂肪为主，不易导致心脑血管疾病，而富含碘、锌、硒等又能补充人体所需； 少吃内脏，因其胆固醇及毒素含量相对较高。 ;3、要多吃蔬菜水果和薯类 目的：防止便秘、富贵病 ＊蔬菜水果中的膳食纤维有助于排便，丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等具有抗氧化、抗癌的作用，还能预防“富贵病”。 ;4、每天吃奶类、大豆制品 目的：防止骨质软化及骨质疏松 ＊每天喝一杯250ml牛奶能补充钙质。对于中老年女性，大豆中的异黄酮是天然的植物激素，女性朋友多吃点大豆能补充雌激素，有保健作用。 ;5、饮酒应限量 目的：免伤肝，预防脂肪肝、酒精肝 ＊酒精伤肝，会令人脾气变得暴躁，引发交通事故；还会引起脂肪肝、酒精肝、高血压、中风等，还是少喝为妙。 ;6、三餐要合理，零食要适当 目的：能量足够 早吃好，午吃饱，晚吃少。人体一天总能量中30%来自早餐，40%来自午餐，30%来自晚餐。 若工作关系三餐吃不好，营养缺乏，可选择健康有营养 的零食补充，如蛋白质、维生素、矿物质、奶片、水果、坚果、肉松等。而含糖、盐、脂肪高的食品则不那么好，如糖果、含糖饮料、薯片、糕点。;7、每天至少喝1200ml的水 目的：防身体缺水 ＊如果不出汗，一个人每天最少应喝1200ml水，如果有出汗，则应相应增加。经常坐办公室吹空调者，如果不注意补充水份，很容易出现皮肤、身体缺水的问题。 饮料应首选干净的水，如白开水、矿泉水、纯净水等，茶是较好的饮料。广东人喜欢喝靓汤，也是补充水份的好习惯。 ;8、清淡少盐，少油;;10、饭前喝汤 目的：保持苗条身材 ＊饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。 目的：延年益寿 ＊ （洪昭光教授说，记住这句话就可以延年益寿）;平衡膳食要贯穿一生;适 量 运 动;腾不出时间运动的人，早晚会被迫腾出时间生病;如果把运动看成与吃饭一样重要，就会抽出时间去运动。;科学运动有利于健康;静以养神动以养形;最好的;最好的 减肥方法;步行的方法：“567” ;中年人的运动;戒 烟 限 酒;神经系统 心血管系统 呼吸系统 消化系统 吸烟与癌症 吸烟造成胎儿畸形 损害皮肤健康 ;“酒味甘辛，大热有毒，主行药势， 杀百邪，通血 脉，厚胃肠， 消忧愁，少饮 为佳；多饮 伤神损寿，易人本性，其毒甚是也， 饮酒过度，丧生之源。” －－－元代?胡思惠;心脑损害（脑萎缩、老年性痴呆） 消化系统损害（慢性胃炎、萎缩性胃炎） 生殖系统损害 泌尿系统损害 酒精肝（酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化）;安定神经;心 理 平 衡;心理健康是健康的一半 世界卫生组织（WHO） ;“心理平衡”就是指人们用幽默、合理化的手段来调节对某一事物得失的认识。;多虑有害于心理健康暴怒是健康的杀手悲观过度易成疾病过劳是猝死的门槛情绪不稳可致高血