仓储式超市的中国发展优化策略研究.docVIP

仓储式超市的中国发展优化策略研究 　　【摘要】仓储式超市作为一种新型的销售业态模式，有着鲜明的特点和优势。自其进入中国市场以来已有近20年历史，然而外资企业在中国开设的仓储式超市大多还没有形成规模，产生连锁效应。其中很大一部分原因在于其照搬西方成功经验忽视了中国具体国情。本文从仓储式超市的固有特点以及在中国的发展现状出发，结合已有的发展经验提出仓储式超市中国化的新型发展模式。 　　【关键词】仓储式超市；会员制；中国化；发展模式 　　仓储式超市是一种带有批发性质的销售商场，集商品销售与商品储存于一个空间。世界上的第一家仓储式超市是产生于1968年的荷兰万客隆。1993年广州广客隆的正式开业标志着仓储式超市正式进入中国市场。随后，万客隆，麦德龙和沃尔玛的山姆会员店相继在中国的上海、北京、深圳等地开业，中国本土企业也曾对其进行过模仿从而加入到仓储式超市的竞争之中。1997年是仓储式超市发展的鼎盛时期，当时去全国多达1000多家而然真正意义上的仓储业态经营的却不到十家，最终大部分的超市也都因为名不副实，业绩不佳而倒闭，所剩无几。[1]外资企业进入中国的仓储式超市也均未能形成规模和连锁效应，不少超市都处于亏损的状态。 　　一、仓储式超市的优势分析 　　仓储式超市是在其他成熟业态的基础上发展起来的新理念，并吸收了其他业态模式的优点，可谓是“青出于蓝而胜于蓝”。其仓储合一的经营模式；开架自选，自助销售的模式[2]；城市远郊的选址理念；CC（现购自运）的销售方式，节约了大量的店铺装修成本，人力成本，土地资金投入以及运输费用。同时借助供应商和厂商的供货渠道，做到时间上快速补货，无库存，空间上垂直补货，节省人力，以适应批发零售结合，快速周转的需要，大大降低了销售成本。 　　上述仓储式超市的独有特征构建了其最核心的竞争优势――价格优势。仓储式商店多采用会员制，以团体客户，集体购买的商贩为顾客主体。定价的基本策略就是廉价，一般会员的毛利控制在6%-7%左右，所售商品价格比平均市价还低出了5%-10%，并且通过让利，优惠等方式，建立了稳定的客户关系网络，从而提高自身的竞争力。 　　二、仓储式超市在中国的发展问题 　　与其他业态相比，仓储式超市在中国的发展并不太顺利，究其原因这与中国人的消费观念，社会和市场经济环境有关，而进驻中国的仓储超市照搬西方经营管理经验未就这些方面进行中国化的改变。 　　营销学中对于仓储式超市作出了这样的概括：只有同时具有实行会员制，批量作价和企业规模巨大这三个特点才能称之为仓储式超市。 　　然而从我国的情况来看，首先只有少数仓储式超市实行了会员制，即使在这些企业里，还有部分对会员和非会员的待遇差别不大，致使会员制因对顾客缺乏吸引力群，而无法大面积推行。而另一部分则照搬西方的会员制，要交入会费、凭卡消费这在很大程度上会损失了一部分集体购物的客户群体，因为在中国传统的消费观念中进入超市购物未买东西就交钱是难以接受和理解的。 　　其次客户和供应商管理方面的欠缺致使许多仓储商场未能实现批量作价。在商品陈列上照搬超市的单品陈列方法，而不是整箱陈列，以引导顾客大批量购买。在供应链环节上与供应商关系紧张，无法成为一级供应商。这两方面的问题导致了仓储式商场的销售批量和进货量都偏小，大进大出的机制没有形成。[3] 　　最后我国仓储式超市仍然处于发展的初级阶段，普遍规模偏小，规模效益不明显，而且没有形成连锁经营。另外受国内加工技术和包装技术的影响，经营生鲜食品，如蔬菜、肉类的品种和比重太小，难以真正为消费者提供“一站式购物”，从而降低了仓储式超市的市场竞争力。 　　除了以上三点最基本的问题之外，仓储式商场的CC现购自运模式也存在水土不服的现象。在客户开发方面仓储式超市采取的是服务上门的方式，但在顾客的需求实现――配销业务的实现上采取的是来店的形式，这种分离的形式使中国批发市场的优良传统没有得到继承性的发扬。[4]因为，有一定数量的顾客希望送货上门，或没有交通工具来店大量购买商品。 　　中国经济大环境的不规范，诸如：无税票，假货，回扣等现象导致批发市场混乱，贿赂购买等现象严重，给仓储式超市构建稳定的进货渠道带来很大的压力，直接冲击了仓储式商场的现购自运制度。 　　三、仓储式超市的中国发展策略 　　1.通过打造二级商圈中心模式实现新型连锁经营的规模效益 　　鉴于目前中国经济发展地域性差异较大，实现仓储式超市的连锁经营存在客观条件上的限制。所以采用以现有仓储式超市为一级商圈中心，通过特许经营，加盟等形式吸收中心城镇的二三级批发商作为其子销售门店，以各个销售门店作为其二级商圈中心从而达到扩大销售商圈辐射范围的目的，在拓展销售市场的同时，起到了打造和传播超市品牌的广告效应，并且以较低成本实现了连锁经营的规模效益。 　　2