全国烟草行业烟叶分级职业技能竞赛.doc

试卷编号： 05T61301020020001 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 8 页 考 生 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号 第二届全国烟草行业烟叶分级职业技能竞赛 理论知识试卷(A) 注 意 事 项 1、考试时间：60分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 5、一律用水笔作答。 一 二 三 总 分 复 核 得 分 得 分 评分人 一、单项选择(第1题～第50题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分50分。) 1. 铜能够(　 c　)。 A、削弱烟株体内氧化还原过程 B、减少呼吸 C、防止叶绿素受到破坏 D、降低烟株对病害的抵抗能力 2. 烟株在缺锌初期(　a　)。 A、生长缓慢 B、叶组织坏死 C、叶面平展 D、叶片扩展快 3. 烟草霜霉病与白粉病的区别是：烟草霜霉病菌侵染的叶片，其霜状霉层一般局限于病叶背面，略带(　c　)；而白粉病的粉状霉层则在叶片正反两面发生，为粉白色。 A、白色 B、红色 C、蓝色 D、黑色 4. 烟草空茎病菌为伤口(　c　)菌。一般从打顶、抹杈和采收叶片所造成的伤口侵入。 A、腐生 B、共生 C、寄生 D、惠生 5. 烟草潜叶蛾幼虫潜入叶内危害，取食叶肉，仅留上下表皮。受害烟叶，经调制后潜痕呈(　b 　)，造成叶片色杂及破裂，降低商品等级。 A、灰褐色 B、黑褐色 C、红褐色 D、浅褐色 6. 烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好，具体要求是：(　　D)。 A、平面温度差≤5℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在1小时内使烤房内湿度降低5－10% B、平面温度差≤3℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在1小时内使烤房内湿度降低3% C、平面温度差≤3℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在2小时内使烤房内湿度降低5－10% D、平面温度差≤3℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在1小时内使烤房内湿度降低5－10% 7. 烟叶生长发育过程中，生理成熟期的主要特点是(　C　)。 A、叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加 B、烟叶生长速度明显加快 C、叶内干物质积累最多 D、叶内物质达到协调 考 生 答 题 不 准 超 过 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号 A、叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加 B、烟叶生长速度明显加快 C、叶内干物质积累最多 D、叶内物质达到协调 9. 切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、(　A　)、烟梗处理、碎叶处理六个工段。 A、叶片包装 B、烟梗包装 C、碎片包装 D、烟梗复烤 10. 预配叶工序只是在(　A　)打叶复烤时采用。 A、配方 B、切尖 C、全叶 D、混合 11. 白肋烟部位自下而上，烟叶质量变化规律是(　A　)。 A、烟碱含量增加，劲头增大 B、刺激性减小 C、填充能力增强 D、阴燃速度升高 12. 下列关于香料烟的描述不正确的是(　D　)。 A、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有降低趋势 B、顶叶质量好 C、较厚的香料烟刺激性小 D、吸湿性以中部叶最小，下部叶最