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会议服务员岗位责及操作规程
会议服务员岗位职责及操作规程
会议及入室服务员岗位职责1.会议服务员每天提前15分钟上班到岗,上岗时应统一着装,配戴工号牌。并做好会议接待准备(包括会议音响设备检查)。1.负责相关会议室的保洁,包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施。2.负责会议开始前的茶水、果点、会议用品、桌椅、照明、空调设施的准备。3.负责会议期间的茶水、果点服务,保证宾客的随时服务需求。4.负责会议结束后的清场工作。5.负责各会议室之间的工作协调配合。6.负责会议室照明、空调、饮水设施是否完好,有问题及时向站长汇报。7. 负责局领导办公室服务。8.完成领导交办的其它任务。
会议服务员 HYPERLINK /glyy/yg/gwzz/ \o 岗位职责 岗位职责及操作规程
一、岗位职责
1、按照客户要求布置好会场,做好会前的物品准备。
2、检查会场设施设备,保持设备的完好、有效。
3、做好会中服务,确保会议有序进行。
4、做好会后场地清洁卫生和设备、物品的收集清理工作。
5、完成上级安排的其他工作
二、工作流程
(一)主流程
签到
参加班前会
了解会议要求
布置会场
灯光、室温等调控
会中服务
会场清理
(二)分流程
1、签到
2、参加班前会
3、了解会议要求
4、布置会场
准备设备与物品
摆茶杯
摆香巾篮
摆烟缸
调拭音响、话筒
确定台型并 HYPERLINK /peixun/baitai/ \o 摆台 摆台
摆椅子
摆信笺、笔
摆指示牌
摆席位卡
摆讲台
挂会标
摆放花盆
插旗帜
准备首长休息室
5、会前准备开水和室温、灯光调控
准备开水
打开空调
调拭灯光
6、会中服务
站 位
引领入位
上香巾
斟茶
会中特殊情况处理
会中休息服务
7、清理会场
检查会场
清理卫生
设施设备安全检查
三、操作细则
1、了解会议要求
工作项目
操 作 规 则
质量标准或要求
领取会议
通知单
从预订处领取会议通知单,问清楚尚不完整或模糊不清的问题。
保管好通知单,
确认有关问题。
研 读
会议通知
研读会议通知单,
把握客户要求,
理清接待思路。
熟知举办会议单位与会人数、会议主题、时间、会标、台型要求、所需物品与设备、结帐方式及特殊要求。
2、布置会场
⑴党政重要会议
工作项目
操 作 规 则
质量标准或要求
准备设备
与物品
①根据会议通知单要求,准备好所需设备(如灯光、音响、话筒、空调等)。
②准备服务用品(如台布、灯光、桌裙、铅笔、信纸、茶杯、会标、旗帜、音带、指示牌、鲜花等)。
设备完好、有效,
用品齐备、清洁、完美、庄重。
确定台型
并摆台
根据会议性质和主办单位要求,确定主席台位置,合理设置台型(课桌式、回字式、椭圆式),铺台布、围桌裙。
①台型符合要求,能烘托会议主题。
②桌子摆放整齐、无摇晃。
③桌位等于或略多于会议人数。
摆椅子
双手轻提椅背,用右膝盖轻顶椅背,依次将椅子放在桌后,椅子前沿与桌面边缘相切。
①轻搬轻放,椅子干净,排放整齐美观。
②课桌式横看、竖看、斜看成一条直线。
③准备若干把椅子备用。
摆信笺、
铅笔
①将信笺轻放于每个座位的桌面上,纸与纸间距均匀,纸下边距桌边两指。
②笔削好斜放于信笺上。
①信笺中心线在一条直线上。
②笔尖朝前呈45度摆放在信笺上。
③笔尾靠信笺下端,标志朝上。
摆茶杯
①左手端托,右手将配有垫碟的茶杯均匀放在桌面上,杯柄朝右,杯内茶叶统一放置、适量。②无垫碟改放杯垫,或根据主办单位要求放矿泉水。
①摆放整齐、统一,茶碟右边缘与椅子右边缘在一条直线上。
②课桌式,茶杯摆放横看、竖看、侧看都呈一条直线。
③回字式,茶杯摆放侧看平行、整齐、美观。
④杯碟上边缘与桌边距3—3.5cm,店标朝上。
摆香巾篮
左手端托,右手将香巾篮放于茶碟右侧
香巾篮完好、洁净,左边缘距茶碟2-2.5cm,上边缘距桌边3cm。
摆烟缸
①左手端托,右手将烟缸放于两茶碟中间。
②无烟会场不放烟缸,但要准备吸烟区。
烟缸距桌边1.5-2cm,
标志朝向与会者。
调试音响、
话 筒
将话筒分别摆放于主席位、副主席位和发言席(特殊情况按客人要求摆放),调试音响至最佳状态,并试放所要求的音带。
音质好,无噪音,音量适中,所有座位均能听清。
摆指示牌
摆放于大堂及会场门口显眼位置,便于指引客人进入会场。
指示牌庄重大方,
文字表述清楚。
摆席位卡
必须请主办方摆放席位卡。
①席位卡庄重大方,摆放整齐。
③请主办单位反复核对,确保无误。
摆讲台
按客人要求摆放于确当位置。
讲台干净、庄重、无摇晃。
挂会标
按客人要求制会标,挂于合适位置。
文字正确无误,
字迹美观大方。
摆放盆花
及绿色植物
①盆花摆放于主席台上,一般摆放两盆于主席位和副主席位。
②绿色植物放于主席台后,主席台前边缘摆矮小的绿色植物及盆花,会场四周摆放绿色植物。
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