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疾病与过早衰老的基本原因和解决方法 疾病与过早衰老的根本原因和解决方法 八十年代以前，科学家们预测，人的最低寿限为100岁，最高寿限为160岁左右。九十年代以来，科学家们预测，人的最低寿限为120岁，最高寿限为200岁。少数科学家至今支持认为人的寿命可以达到340～400岁。英国的弗姆.卡恩活到了207岁，我国历史上的皇帝活到了240岁，唐代福建人陈俊就活到443岁。而我国2001年的人口普查，人均寿命仅为70岁。人生只有一次，从这种意义上说，我们至少亏了50年。如果按照200岁的寿限，则少活了130年。据医生对广西巴马地区108岁的蓝卜平检测后证明，他的肝、脾、胃至今还跟青年人差不多。对于我国60岁以上的老年人来说，疾病与过早衰老已经成为健康长寿路上的主要威胁。为什么一些人能够健康长寿？为什么多数人因疾病与早衰而缩短了寿限？以下，围绕着《疾病与过早衰老的根本原因和解决方法》向中老年朋友们介绍必威体育精装版的科学研究现状。 第一节 世界五大长寿村百岁老人的主食是什么？ 一.百岁老人的主食 1.厄瓜多尔的比尔卡巴村：主食为玉米、土豆。 2.阿塞拜疆共和国的柏格维奇村：主食为土豆、洋葱、烧牛肉加黑面包。 3.巴基斯坦的罕萨村：主食为玉米加土豆。 4.中国广西巴马地区的巴马镇：主食为玉米，而菜类主要有黄豆、绿豆、猫豆、南瓜苗等。 5.新疆南疆地区玉田县：主食为玉米囊（玉米洋葱烤制出来的包子）。 为什么吃玉米、土豆、洋葱就能长寿呢？请看看学者们的调查研究。 我国著名营养学家陈仁淳教授在科技日报上发表文章，在谈到寿命与营养关系时，有如下一段文字：“日本是世界最长寿的国家，根据日本学者近藤对全国长寿和短命的村庄所进行的调查，发现有以下的规律：1.多吃大米和偏食大米的村庄的人往往是早衰和短命的。2.多吃肉而蔬菜不足的村庄人必定短命。3.常吃鱼和豆制品并多吃蔬菜的村庄必然是长寿村”。 从这些规律看出：偏食的人必定短命，不偏食，营养吸收平衡的人往往长寿。因此，希望长寿健康的人们尽量保持身体营养均衡，并多吃营养丰富而含营养比例平衡的食物。 二.完美的保健食品 竹荪是一种名贵的食用菌，营养丰富、脆嫩爽口、香气浓郁，自古就列为朝廷贡品，为国宴和高级宴席上的著名山珍之一，又是医学上的新秀，具抗炎、抑制癌细胞发展，降低高血压和胆固醇，防止腹壁脂肪过厚、减肥和良好的防腐作用，因而引起国内外学者的广泛关注。 1.蛋白质和氨基酸 竹荪干品中蛋白质含量达13~17%，为国际上公认的“十分好的蛋白质来源”之一。竹荪不仅含有常见的16种氨基酸，尚含天冬酰胺、Y—氨基丁酸、鸟胺酸等。其中，8种人体必须氨基酸齐全；而赖氨酸含量均较高，赖氨酸能促进儿童的生长和发育；我国习惯以缺赖氨酸的稻米和小麦等作主食，食用从竹荪中提取、浓缩、配制的，富含赖氨酸的竹珍醇营养酒能起互补作用，达到营养平衡利于健康长寿。 2.碳水化合物 竹荪中T-2-HN多糖和T-5-N葡聚糖，对大白鼠的两种炎症模型角叉菜胶浮肿及热水浮肿性疼痛呈显著的抑制作用，比作为阳性对照的苯基丁氮酮作用还强。 3.矿质元素 竹荪含有钙、镁、钾、磷、铜、锌、锰、硫和纳等矿质元素；其中锰、铜、硫、锌含量较高。这些矿质元素有许多是人类和动物所必须的微量元素。如钙质不仅是构成骨骼和牙齿的主要材料，而且可助血液凝固，维持正常心跳活动；镁为某些氧化还原酶、肽酶、磷酸脂酶等的活化剂，参与新陈代谢的合成和分解过程；铁构成血红蛋白；铜参与造血过程和多种酶的合成；锌能促进幼儿发育，锰是起氧化物歧化酶的活性中心，可通过提高酶的活性将阴离子自由基歧化成过氧化氢，从而具抗氧化抗损作用；硫有抗炎活性。竹荪中微量元素不仅含量丰富，且彼此间比例平衡。经常食用含竹荪丰富营养又容易吸收的竹珍醇，既可补充人体微量元素的不足，又可避免滥用某些含微量元素的强化食品引起身体微量元素平衡失调而致的新疾病。 4.维生素 竹荪富含多种维生素，如维生素B1、B2、K、A、D、E、C等，其中维生素E和C是被现代科学证明的抗衰老物质。所以食用富含竹荪营养又容易吸收利用的竹荪醇有明显延缓衰老的作用。 竹荪是完美的健康食品，市场上很容易买到，为什么许多中老年人使用竹荪后没有明显的健身效果呢？这是因为这些中老年人对竹荪的消化吸收较弱，而使大量末消化的竹荪营养随粪便排出体外浪费了。而含竹荪丰富营养又易于吸收的竹珍醇很适宜身体虚弱的青少年、中老年人食用；一般情况下，每日早晚饭前食用竹珍醇30～40毫升，连续食用2～3瓶（500毫升装），就可起到明显的健身作用。 第二节 疾病与过早衰老的根本原因 疾病与过早衰老是缩短人类寿限的主要原因，那么产生疾病与过早衰老的根本原因是什么呢？ 一．当代医学的科学结论 1998年8月10日在北京召开了