旅游安全管理复习资料.doc

1 - 旅游安全管理复习资料 名词解释： 第一章 风险：是指由旅游系统内部的潜在隐患或外部环境的变动所造成的不确定的负面影响或损失。 事故：是指个人或集体在为实现某种意图而进行的活动过程中，发生主观上不希望出现的导致活动暂时或永久停止的意外突发现象。 突发事件：突然发生，造成或者可能造成重大人员伤亡、财产损失、生态环境破坏，严重社会危害，危及公共安全且需要采取应急处置措施予以应对的负面事件。 旅游安全：是指旅游系统中各相关主体免受不可接受的损害风险的状态。 第二章 旅游安全管理：是旅游管理部门、旅游组织及个人遵照国家的安全生产方针、法律、法规和制度等，采取各种管理措施和技术方法，防范、控制和消除人的不安全行为、物的不安全状态和环境的不安全条件，从而保障旅游系统的安全运行和协调可持续发展。 旅游安全文化：是旅游及其相关系统内，为保障人身、财产和环境的安全与健康，所包含的物质财富和精神财富的总和。 旅游安全预警：是根据以往总结的旅游安全事故规律或观测到的旅游安全事故可能性前兆，在缺乏确定的因果关系和充分的剂量——反应关系证据的情况下，预测灾害或灾难以及其他的需要提防的危险的未来发展趋势、强度和影响，在风险转化为危害之前，通知相关部门发出紧急信号，促使相应人员和部门调整预防行为或者采取应对措施，从而最大限度地减少危害的损失。 应急救援：应急救援活动，一般分为应急准备、应急响应、应急处置和应急恢复四个阶段，应急机制与这四个阶段的应急活动密切相关。 第五章 食品腐败变质：泛指在以微生物为主的各种因素的作用下，食品降低或失去食用价值的一切变化。 食物中毒：是指摄入了含有生物性、化学性的有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。 传染源：是指病原体在体内生长繁殖并能将病原体排出体外的人和动物。 人工呼吸：捏住病人的鼻孔，保持气道通畅的位置，用自己的嘴包住病人的嘴，向内吹气。 第七章 应急预案：是指为应对潜在的或可能发生的事故（件）或灾害，为保证迅速、有序、有效的开展应急与救援行动而预先制定的降低事故损失的有关救援措施、计划或方案。 综合应急预案：是从总体上阐述事故的应急方针、政策，应急组织结构及相应的应急职责、应急行动、措施、保障等基本要素和程序，是应对各类事故的综合性文件。 专项应急预案：是针对某种具体的、特定类型的紧急情况或危险源而制定的计划或方案，是综合应急预案的组成部分，应按照应急预案的程序和要求组织制定。 应急响应：P220 要素评审：是依据国家有关法律法规和有关行业规范，从合法性、完整性、针对性、实用性、科学性、操作性和衔接性等方面对应急预案进行审评。 简答题： 第三章 简述防范自然灾害的管理措施。P65-67 1、完善制度建设 2、重视安全开发 （1）重视旅游安全评价 （2）实行旅游安全评价 （3）修建灾害防范设施 （4）提高抗灾减灾能力 3、加强公众教育 4、加强安全管理 （1）加强灾害监测 （2）规定适游时空 （3）增强人员管理 （4）做好应急准备 身处困境时应如何寻找食物？P69 在野外可以采食动植物充饥，动物烤熟可进食（不食病态动物，及肝脏）。采食植物要避免中毒，不要长期依赖单一植物。 采集：采集绿色幼枝、球根、块茎、落果等。不要采集乳白色、乳状汁液的植物，亮红色植物，五瓣形浆果等。如植物遇盐变色，则不能食用。 尝试：一个人一次只能尝试一种植物，当感觉不适时可用木炭灰催吐。 确认：温带地区对的蒲公英、荨麻、车前草，热带地区的棕榈类、野生无花果、竹类，荒漠地区的仙人掌、刺梨，极地地区的云杉、北极柳、地衣，海岸地区的巨藻和紫菜等，都可以食用。 简述水灾的应对和自救方法。P74 平原水灾应用： 洪水来袭时，不要爬到泥坯墙的屋顶，不要攀登、触摸和接近高压线铁塔、电线杆等，要往高处走，向山岗、楼房等高层建筑避险，爬上高树也可暂避危险。欲节省体力、应用绳子、衣物等将身体与烟囱、树木等固定物相连。洪水过后，应服用预防流行病的药物，做好防疫消毒工作，避免发生传染病。 山地水灾应对： 在户外宿营时，宿营地一般应选择在开阔、傍水而不近水的地方。在不熟悉的山区旅行时，要有向导，避开地质不稳定的地区。在山区遭遇暴雨时，应马上寻找较高处避洪，不要躲在危岩和不稳定的地区。千万不要在山谷中逗留，因为山谷是山洪暴发的行洪道，要向其两侧避开，并向高处找路返回。困在山中时，要选一高处平地或山洞或其他远离行洪道的地方休息求救，将现存的水、食物、药品、火种以及必需用品保管好，做好1—2日待救准备。同时，要节约粮食和熟食品，注意饮水清洁。 在外旅游时，台风来临，应该如何处理？P79 室内避险：在台风经过的时候，应封死并远离窗户，用厚外衣或毛毯将自己裹住，防止被玻璃或窗外飞来的物体伤