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第三讲 旅游产业结构及其优化 产业结构及其演变的一般趋势 旅游产业结构 旅游产业结构的优化 什么是产业结构？ 产业结构通常是指产业间的关系结构,主要反映一个国家或地区产业之间或产业内部各行业之间的比例关系及其变化的趋势。 在经济发展中,产业结构的转换是伴随着总量扩张和水平提高而必然发生的过程。同时,产业结构向高效益为特征的高级化方向演进和优化不仅是经济发展的结果,而且也是经济发展的条件。 旅游产业结构 旅游产业结构是指旅游产业内部各构成要素间的技术经济联系和数量比例关系。包括部门结构、空间结构、技术结构、就业结构、组织结构、投资结构、产品结构、所有制结构、客源市场结构等，其中旅游产业的部门结构是诸多旅游产业结构中最基本的结构，它与地区旅游产业的生产力发展水平有着直接关系并对其它结构形式有重要影响。 我国旅游产业结构现状 改革开放以来,我国旅游产业发展迅速,产业规模不断扩大,产业地位不断提高。但是,相对于总量的急剧扩张,产业结构优化步伐缓慢; 饭店业数量扩张过速; 旅行社业“小、散、弱、差”; 旅游交通仍属“瓶颈”; 产业布局“东重西轻”, 产业内部各行业间的有机联系仍未真正形成。 结构失衡是造成我国旅游市场秩序混乱、过度竞争加剧、服务质量下降和经济效益滑坡的重要因素。 （一）旅游产业的部门结构 指旅游产业经济运行中所形成的各个行业或部门之间的比例关系及其相互作用关系。这些部门包括旅游交通、旅游游览、旅游住宿、旅游餐饮、旅游购物、旅行社、娱乐等部门。 （二）旅游产业的地域结构 是指各地区的旅游产业在当地经济和全国旅游产业中的地位及其相互关系。反映旅游相关资源有效配置的经济结构与空间结构的结合。旅游资源条件与地区经济发展水平的不平衡，导致地区间旅游产业发展水平的差异，旅游资源条件与旅游产业发展水平并不一致。 旅游产业的产品结构 指旅游经济运行过程中满足旅游者的各种旅游产品的构成及各种旅游产品之间的相互关系。 包括旅游产品门类结构和旅游产品品类结构,前者指旅游产品的类别构成比例关系，如观光旅游、度假旅游、商务旅游等新产品间的比例关系。后者指同一类别旅游部门所提供的不同档次旅游产品之间的结构比例关系。 发达国家旅游产品涵括观光、休闲度假、商务旅游、会议展览、修学和特种旅游等种类，结构层次合理。我国旅游产品结构总体上表现为以观光旅游为主的初级旅游产品结构特征，但度假旅游和商务旅游发展态势趋好。 到2001年年底，我国的高、中、低档饭店数分别是570家、6025家、753家,与发达国家1：4：5的比例存在着较大的差距。 旅游产品的层次结构 从旅游产品的功能看,旅游产品可以划分为三个层次: 基础型产品.以陈列式观光游览为产品特征,自然风景名胜和历史文化遗迹为项目内容,属于最基本的旅游形式,是旅游产品结构的基础和出发点,是旅游规模和特色以及旅游业深度发展的基础. 提高型产品.以表演式展示为产品特征,民俗风情与娱乐为项目内容,具有满足旅游者由“静”到“动”的多样化心理需求的产品功能,通过旅游文化内涵的动态展示,吸引旅游者消费向纵深发展 发展型产品.以参与式娱乐与相关活动为产品特征,亲身体验与游戏娱乐为项目内容,具有满足旅游者的自主择项、投身其中的个性需求的产品功能,能形成旅游品牌特色和吸引旅游者持久重复消费. 现代旅游需求的变化趋势 1、传统的观光旅游向度假旅游、生态旅游、海洋旅游、河流旅游、观光农业旅游、文化旅游、探险旅游等专项旅游转化; 2、静态陈列式旅游项目向动态参与式旅游项目转化; 3、被动式旅游向主动式、自助式旅游转化; 4、单一主题旅游向多元化主题的个性旅游转化. “中国之行可以发人深思，但难以使人兴高采烈” 我国商务旅游发展前景广阔 据统计我国各类商务大军有4000万人，每年平均每人出行3次计，全国全年的商务旅游人次在1.2亿人次左右。而且商务旅游大军的队伍每年都在以数百万人次的速度在递增。商务旅游也呈现出规模化的发展趋势，尤其是大型的商务活动（包括传统的和新兴的商务活动）是导致商务旅游增长的主要因素。而且商务旅游的构成者中，从入境旅游人数的构成比例中可以看出，其中参加会议商务的人数占到17.7％，而从25－44岁占整个旅游人数的48.6％的比重也可以看出。 中国酒店产品结构分布状况 旅游产业结构中的所有制结构 指各种所有制成分的旅游经营主体在旅游产业中的地位、作用和相互关系。 我国现阶段的旅游产业所有制结构主要包括国有经济、集体经济、股份经济、个体经济、中外合营经济、外商独资经济等。 旅游产业结构的优化 产业结构优化的涵义和主要内容 旅游产业结构的优化 产业结构优化的涵义和主要内容 根据产业结构优化理论，产业结构优化是一个动态过程，主要有两个基本要求，即产业结构合理化和产业结构高度化。因此，产业结