GB 14756-2010食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚).pdf

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  •   |  2010-12-21 颁布
  •   |  2011-02-21 实施

GB 14756-2010食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚).pdf

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中华人民共和国国家标准 GB 14756—2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚) 2010-12-21 发布 2011-02-21 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 14756—2010 前 言 本标准代替 GB 14756-1993 《食品添加剂维生素 E (dl-α-醋酸生育酚)》。 本标准与 GB 14756-1993 相比,主要变化如下: ——取消了三氯化铁联吡啶反应显色鉴别项目及相应的试验方法; ——增加了红外吸收光谱鉴别项目及相应的试验方法; ——修改了维生素 E 的测定方法; ——修改了重金属的测定方法。 本标准附录 A 为规范性附录,附录 B 为资料性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——GB 14756-1993 。 I GB 14756—2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚) 1 范围 本标准适合用于由三甲基氢醌与异植物醇为原料,经化学合成法制得的食品添加剂维生素 E (dl-α-醋酸生育酚)。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,仅所注日 期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本标 准。 3 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 3.1 化学名称 dl-2,5,7,8- 四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇醋酸酯 3.2 分子式 C31H52O3 3.3 结构式 3.4 相对分子质量 472.75 (按2007 年国际相对原子质量) 4 技术要求 4.1 感官要求:应符合表 1的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 微黄色至黄色或黄绿色,遇光色渐变深 取适量样品置于清洁、干燥的试管中,在自然光 气味 几乎无臭 线下,观察色泽和组织状态,嗅其气味。 组织状态 澄清的黏稠液体 4.2 理化指标:应符合表 2的规定。 1 GB 14756—2010 表 2 理化指标 项目 指标 检验方法 维生素 E (C H O ),w /%

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