高中生物选修一复习几点体会.pptVIP

三、复习体会 4、关于选题、训练和讲评 选题——复习导向 训练——落实（审题、规范、强化知识细节） 讲评——提升（审题、规范和拓展）  5、注意联系当今社会问题和热点 三、复习体会 合抱之木，生于毫末； 九层之台，起于累土； 千里之行，始于足下。　　　　　　　　 　　　　　 －－老子 欢迎各位老师批评、指正！ 谢谢！ 2.24. 2017 传统发酵技术的原理 课本中的对照实验举例： 1、检测果酒发酵中的酒精时，使检验的结果更有说服力： 2、 测定亚硝酸盐含量——比色法 实验组：样品处理液 对照组：标准显色液 3、确定培养基是否被杂菌污染 实验组：培养基接种目的菌菌液 对照组：培养基接种等量无菌水，观察是否有菌落出现 4、确定选择培养基是否筛选到目的菌 实验组：用选择培养基接种，培养后观察菌落数 对照组：用牛肉膏蛋白胨培养基接种，培养后观察菌落数 5、鉴定胡萝卜素粗品中是否含有胡萝卜素 实验组：标准样品 对照组：萃取样品 培养基的分类和用途 划分标准 培养基种类 特点 用途 物理性质 液体培养基 不加凝固剂 增菌（工业生产） 固体培养基 加一定量的凝固剂，如：琼脂 微生物分离、鉴定、活菌计数 化学成分 天然培养基 含化学成分不明确的天然物质 工业生产 合成培养基 培养基成分明确(用化学成分已知的化学物质配成) 分类、鉴定 用途 选择培养基 培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长 培养、分离出特定微生物 鉴别培养基 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴别不同种类的微生物 菌种的保藏 补充说明： ①菌种保藏的原理：低温、干燥和隔绝空气，使微生物代谢能力和繁殖能力降低。 ②不同菌种的保藏方法因不同菌种而异。需氧型，必须低温有氧，而厌氧型必须低温无氧。 补充说明： ①加入培养基中的凝固剂(如琼脂)，一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。 ②腐生微生物可提供牛肉膏蛋白胨培养基，而寄生微生物需提供活体组织等非人工培养基，如病毒需提供活鸡胚。 ③选择培养基一般只生长具有特定的微生物，鉴别培养基可以存在其他微生物，而且能鉴别特定的微生物。 培养基的分类和用途 (1) 加入某种化学物质。例如，加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。这里的加入是在主要营养成分完整的基础上加入。 (2)改变营养成分。例如：石油作为惟一碳源时，可抑制不能利用石油的微生物的生长，使能够利用石油的微生物生存，从而分离出能消除石油污染的微生物。例如：培养基中没有有机碳源，则异养微生物无法生存，而自养微生物可以通过利用空气中的CO 2制造有机物而生存。 (3)改变培养条件或通过某些特殊环境分离微生物。例如，将培养基放在高温环境下培养，可以得到耐高温的微生物。在高盐环境中可分离耐盐菌；在高温环境中可分离得到耐高温的微生物。 选择培养基的选择方法 （16全国卷1）39. 空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下： ①配制培养组培基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）; ②制作无菌平板； ③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； ④将各组平板置于37 ℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。 回答下列问题: （1）该培养基中微生物所需的氮来源于_______。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是_______。 （2）步骤③中，实验组的操作是_________________。 （3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了__________现象。若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_______________（填“正确”或“不正确”）。 试题回放： 3．(2015·新课标Ⅱ，39)回答与胡萝卜素有关的问题： (1)胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是______(填“α－胡萝卜素”、“β－胡萝卜素”或“γ－胡萝卜素”)，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子______，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为______。胡萝卜素是______(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。 (2)工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，________(填“需要”