DB34-T 320-2003 安徽省奶牛场环境卫生标准.pdfVIP

ICS DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 320—2003 安徽省奶牛场环境卫生标准 2003-04-09 发布 2003-04-09 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T320—2003 目 次 前言 II 1 主题内容与适用范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 奶牛场用地的环境选择 1 5 牛场﹑牛舍的卫生 1 6 工作人员及其操作过程的卫生 2 7 原料奶盛装、贮藏与运输卫生 2 8 牛场﹑牛舍环境控制 2 I DB34/T320—2003 前 言 在品种、饲料和饲养技术已取得较大进展的情况下，环境卫生问题已成为制约我国当前规模化畜禽 生产发展的重要因素，尤其是牛奶生产环境卫生问题更为突出。环境卫生是指一方面保证牛场环境卫生 防止奶牛生产、奶牛健康及牛奶受到污染，另一方面防止奶牛场的粪尿、污水、有害气体等侵扰环境， 导致环境恶化，特别是粪尿、污水还成为传染病、寄生虫病以及人畜共患病的传染源，造成疫病扩散和 传播。为了做到人和自然协调，实现畜牧业的可持续发展，规模化奶牛场必须高度重视环境卫生工作， 切实制定出一个既完善又便于设施的环境卫生标准。为此，针对本省奶业生产现况，结合安徽省科技厅 “十五”重大科技专项“乳制品加工技术的研究和引进”项目内容要求，对我省主要奶牛场进行了实地 调研，并考察了外省先进奶牛企业的做法，特制订本标准，旨在实现奶牛场的“清洁生产”。 本标准由安徽省农业委员会畜牧局提出,安徽省农业标准化技术委员会归口管理。 本标准主要起草单位：安徽农业大学畜牧水产学院、安徽省畜牧技术推广总站。 本标准主要起草人：王力生、王志耕、李赛明、王光。 II DB34/T320—2003 安徽省奶牛场环境卫生标准 1 主题内容与适用范围 本标准规定了奶牛场和牛舍环境卫生标准及奶牛用地环境选择，奶牛、牛舍卫生监督，监测的要求。 本标准适用于集约化、规模化新建的奶牛场，农户家庭建造的牛舍可参照本标准执行。本标准也适 用于已建成的牛场、牛舍的卫生评估。 2 规范性引用文件 下列标准所包含的条文通过本标准的引用而成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。 所有标准均会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准的必威体育精装版版本的可能性。 GB3095 环境空气质量标准 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7959 粪便无害化卫生标准 GB8978 污水综合排放标准 GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 3 术语和定义 本标准环境卫生内容是指：奶牛场用地的环境，牛场、牛舍的卫生，工作人员及其操作过程的卫生， 原料奶盛装、贮藏与运输卫生。 4 奶牛场用地的环境选择