医学生物化学课程教学大纲（临床医学麻醉学医学检验医学影像学护理学预防医学专业）.doc

医学生物化学教学大纲 （适用于临床医学，麻醉学，医学检验，医学影像学，护理学，预防医学本科） 兰州大学基础医学院 医学生物化学与分子生物学教研室 2012年3月 目 录 医学生物化学课程教学大纲……………………………… 1 医学生物化学实验课程教学大纲………………………… 20 - PAGE 23 - 医学生物化学课程教学大纲 一、课程说明 （一）课程名称、所属专业、课程性质、学分 课程名称：医学生物化学 所属专业：临床医学，麻醉学，医学检验，医学影像学，护理学，预防医学 课程性质：专业基础课 学分：5 （二）课程简介、目标与任务 医学生物化学是运用化学的原理和方法，研究人体生命现象的学科。通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象。 医学生物化学是临床医学、预防医学、口腔医学、影像、检验、麻醉等五年制专业和药学四年制专业的必修基础课。其目标是使学生深刻理解和掌握生物化学的基础理论与技术。 医学生物化学的任务主要是了解人体的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。 （三）先修课程要求，与先修课与后续相关课程之间的逻辑关系和内容衔接 先修课程包括：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、细胞生物学、有机化学等。生物化学是在有机化学和生理学的基础上建立和发展的，其关系密不可分。通过对生物大分子结构与功能进行的深入研究，揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传信息传递、光合作用、神经传导、肌肉收缩、激素作用、免疫和细胞间通讯等许多奥秘，使人们对生命本质的认识跃进到一个崭新的阶段。 （四）教材与主要参考书 教材： 童坦军 李刚. 生物化学（第2版）. 北京：北京大学医学出版社，2009 主要参考书： 1. 王镜岩、朱圣庚、徐长法. 生物化学（第三版）. 北京：高等教育出版社，2002 2. 查锡良. 生物化学（第7版）. 北京：人民卫生出版社，2008 3. Litwack G.. Human Biochemistry and Disease. San Diego: Academic Pr., 2008 4. Nelson DL, Cox MM. Lehninger Principles of Biochemistry ( 5th ed ). New York: Worth Publishers, 2008 5. Murray RK, Granner DK, Mayes PA, et al. Harper’s Biochemistry ( 27th ed ). 北京：科学出版社，2007 二、课程内容与安排 第一章 蛋白质的结构与功能 第一节 蛋白质在生命活动中的重要性 第二节 蛋白质的分子组成 第三节 蛋白质的分子结构 第四节 蛋白质的结构与功能的关系 第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化 第六节 蛋白质的一级结构测定 （一）教学方法与学时分配 教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：4学时 （二）内容及基本要求 主要内容： 1. 氨基酸：L-α-氨基酸结构通式和分类，20种氨基酸的英文名称及缩写符号，氨基酸的理化性质。 2. 肽：肽键、肽链和多肽，肽与蛋白质的区别，生物活性肽。 3. 蛋白质的一级结构：定义、作用力。 4. 蛋白质的二级结构：肽单元，α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲，超二级结构，模体。 5. 蛋白质的三级结构：次级键、结构域及分子伴侣。 6. 蛋白质的四级结构：定义、作用力。 7. 蛋白质的分类。 8. 蛋白质一级结构与功能的关系：Anfinsen实验，分子病。 9. 蛋白质空间结构与功能的关系：蛋白质构象改变和疾病。 10. 蛋白质的理化性质：两性解离，胶体性质，蛋白质变性与复性、沉淀，紫外吸收和呈色反应。 11. 蛋白质的分离和纯化：透析及超滤法，丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀，电泳，层析，超速离心。 12. 多肽链中氨基酸的序列分析：Edman降解法。 基本要求： 【重点掌握】： 蛋白质的分子组成；蛋白质的分子结构；蛋白质的理化性质。 【掌握】： 蛋白质多肽链组成；蛋白质结构与功能的关系；氨基酸的理化性质。 【了解】： 蛋白质的分离纯化方法；蛋白质一级结构测定原理。 【难点】： 模体，结构域，蛋白质的高级结构；蛋白质各级结构与功能的关系。 第二章 核酸的结构与功能 第一节 概述 第二节 核酸的基本结构单位：核苷酸 第三节 DNA分子的结构与功能 第四节 RNA分子的结构与功能 第五节 核酸的理化性质 第六节 核酸酶 （一）教学方法与学时分配 教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：3学时 （二）内容及基本要求 主要内容： 1. 核苷酸的结构：嘌呤与嘧啶，核糖与核苷，戊糖碳原子的编号。 2. 核酸的一级结构：概念，