GB 1901-1994食品添加剂　苯甲酸.pdf

中华人民共和国国家标准 B G 1901一 94 食 品 添 加 剂 苯 甲酸 储 GB 1901--80 Foodadditive-Benzoicacid 1 主肠内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂苯甲酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以石油甲苯为原料，经催化氧化、精制提纯制得的食品添加剂苯甲酸。该产品主要用 作食品防腐剂。 结构式: ，产 COOH 分子式:C,1160z 相对分子质量:122.12按1989年国际相对原子质量) 2 弓!用标准 GB191包装储运图示标志 GB601化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB602化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB603化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB617 化学试剂 熔点范围测定通用方法 GB6678 化工产品采样总则 GB6682 实验室用水规格和试验方法 GB845。食品添加剂中砷的测定方法 GB8451食品添加剂中重金属限量试验法 GB9737 化学试剂 易炭化物质测定通则 3 技术要求 3.1 外观 白色有丝光的鳞片或针状结晶，微有安息香或苯甲醛气味 3.2 食品添加剂苯甲酸应符合下表要求。 项 目 指 标 含量(以C,H,O:干基计)，% ) 99.5 熔点范围，℃ 121- 123 易氧化物，， 通过试验 易炭化物幻 通过试验 抓化物(以CI计)，% 簇 0.014 重金属(以Pb计)，肠 成 0.001 国家技术监督局1994一02一04批准 1994一07一01实施 GB 1901一94 续表 项 目 指 标 砷(以As计)，% 蕊 0.0002 邻苯二甲酸，’ 通过试验 干燥失重 镇 0.5 注:1)至少一个月检验一次 2)至少六个月检验一次 4 试验方法 本标准所用试剂和水，在没注明其他要求时，均指分析纯试剂和符合GB6682中三级规格的水 本标准所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品在没有注明其他规定时，均按GB601,GB602和 GB603之规定制备 4.1 鉴别 4.1门 试剂和材料 4.1，门 氢氧化钠溶液:40g/L; 4.11.2 三氯化铁溶液:100g/L; 4.1.13 盐酸溶液:(1十3) 4.1.2 鉴别方法 称取本品约1g，加氢氧化钠溶液20mL，溶解后加三氯化铁溶液1滴，即生成褚色沉淀，再加盐酸 溶液酸化，即析出白色沉淀 4.2 含f的测定 4.2.1 方法提要 以中性乙醇为溶剂、酚