叶面喷施不同营养元素对冬小麦产量和品质的影响-麦类作物学报.PDF

麦类作物学报 ， （）： ２０１１３１４ ６８９６９４ 　 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＴｒｉｔｉｃｅａｅＣｒｏｓ ｐ 叶面喷施不同营养元素对冬小麦产量和品质的影响  １ １ １ ２ 赵广才 ，常旭虹 ，杨玉双 ，李振华 ， １ １ １ ３ 丰 明 ，马少康 ，杨桂霞 ，徐凤娇 （ 中国农业科学院作物科学研究所，北京 ； 河北省任丘市科学技术局， １． １０００８１ ２． 河北任丘 ； 山东农业大学，山东泰安 ） ０６２５５０ ３． ２７１０１８ 摘 要：为给叶面施肥在小麦生产中的应用提供技术参考，以不同品质类型的 个小麦品种为试验材 ２ 　 料，采用二因素随机区组设计，研究了品种和叶面喷施不同营养元素（硼、锌、锰、铁、磷、钾、氮）对小麦产量和 品质的影响。结果表明，在底肥和追肥相同的条件下，品种间产量和品质差异显著。喷施不同营养元素处理 的千粒重均比对照有所提高，喷施营养元素处理间产量差异显著，其中叶面喷施硼肥产量最高。叶面喷施营 养元素对面团吸水率、形成时间、稳定时间、面包体积、面包评分有显著影响，对籽粒蛋白质含量影响不显著， 但对不同蛋白组分有显著影响。叶面喷施铁和锌分别提高了籽粒中铁和锌的含量，但喷锰并未增加籽粒中锰 的含量。 关键词：冬小麦；品种；叶面喷施；产量；品质 中图分类号： ； 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｓ５１２．１Ｓ３１１ Ａ １００９１０４１２０１１０４０６８９０６ 　　　　 　　　　 犌狉犪犻狀犢犻犲犾犱犪狀犱 狌犪犾犻狋犚犲狊狅狀犱犻狀 狋狅狋犺犲犔犲犪犳犛狌狉犳犪犮犲犛狉犪犻狀 狋犺犲 犙 狔 狆 犵 狆 狔 犵 犇犻犳犳犲狉犲狀狋犖狌狋狉犻狋犻狏犲犈犾犲犿犲狀狋狊犗犲狉犪狋犻狅狀犻狀犠犻狀狋犲狉犠犺犲犪狋 狆 １ １ １ ２ ， ， ， ， 犣犎犃犗犌狌犪狀犮犪犻 犆犎犃犖犌犡狌犺狅狀 犢犃犖犌犢狌狊犺狌犪狀 犔犐犣犺犲狀犺狌犪 犵 犵 犵 １ １ １ １ ， ， ， 犉犈犖犌犕犻狀 犕犃犛犺犪狅犽犪狀 犢犃犖犌犌狌犻狓犻犪 犡犝犉犲狀犻犪狅 犵 犵 犵犼 （ ， ， ， ； １．ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＣｒｏ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ Ｃｈｉｎ