GB 14756-1993食品添加剂　维生素E(dl-α-醋酸生育酚).pdf

中华人民共和 国国家标准 食品添加剂 GB 14756一93 维生素E(dl-。一醋酸生育酚) Foodadditive VitaminE(dl-a-Tocopherylacetate) 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂维生素E的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输的要 求。 本标准适用于由三甲基氢醒与异植物醇为原料，经化学合成法制得的维生素E。可添加至食品中作 营养强化剂，另可作抗氧化之用。 2 引用标准 GB601化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液 GB8451食品添加剂中重金属限量试验法 中华人民共和国药典 一九九O年版 二部 3 产品化学名称、分子式、结构式、分子t 化学名称:dl-2,5,7,8一四甲基一2-(4,8,12一三甲基十三烷基)色满醇-6一乙酸醋 dl-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-6-chromanolacetate 分子式:C3,H5203 结构式: CH CH3-}一-刊) }} 分子量:472.75(按 1987年国际原子量) 4 技术要求 4.1 性状 本品为无色或绿黄色的粘稠油状液体，遇光色渐变深，在无水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚中易溶，在 水中不溶。 4.2 项目与指标 国家技术监督局1993-12一20批准 1994一08一01实施 GB 14756一93 项 目 指 标 含量(以CH5,0。计)，% 96.0- 102.0 酸度,ml 廷 0,5 重金属(以Pb计)% 簇 0.001 5 试验方法 51 鉴别 5.1.1 试剂和溶液 5.1.1.1 无水乙醉(GB678). 5.1.1.2 95%乙醇(GB679). 5.1.1.3 乙醚。 5.1.1.4 硝酸(GB626), 5.1.1.5氢氧化钾乙醇溶液:称取氢氧化钾(GB2306)3.5g，加95%乙醉100mL使溶解，静置，使用 上清液。 5.1.，.6 2,2一联‘毗咤乙醉溶液:称取2,2一联‘毗咤。.5g，加95%乙醇25mL使溶解。 5.11.7三氯化铁乙醇溶液:称取三氯化铁。.1g，加95%乙醉50mL使溶解。 5.12‘ 鉴别方法 5.12.1称取样品约30mg，加无水乙醇10mL溶解后，加硝酸2mL摇匀，在75℃加热15min,溶液 应显橙红色. 5.12.2称取样品约10mg，加氢氧化钾乙醇溶液，煮沸5min，放冷，加水4mL及乙醚10mL，振摇， 静置使分层，取乙醚溶液2mL，加2,2-联毗吮乙醉溶液数滴及三氯化铁乙醉溶液数滴混合，应显血红 色。 5.2 含量测定 5.2.1试剂和溶液 5.2.1.1 甲基硅橡胶:气相色谱用。 5.21.2 十六酸十六醇酷:卫生部药品生物制品检定所专供。 5.2.1.3维生素E对照品:卫生部药品生物制品检定所专供。 5.2.2 仪器 气相色谱仪。 5，2-3 测定方法 按照 《中华人民共和国药典》一九九O年版二部附录气相色谱法测定。 5.2.3.1 系统适用性试验 色谱柱以甲基硅橡胶(SE-30)为固定相，涂布浓度为5%，柱温为255C，理论塔板数按维生素E计 算应不低于1500，维生素E峰与内标峰的分离度应大于3, 5.2.3.2 内标准溶液的制备:称取十六酸十