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- | 1986-08-26 颁布
- | 1987-06-01 实施
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中华人民共和国国家标准
UDC 888.
:的.,852
食 品 添 加 剂
GB 6780-86
桂 花 浸 膏
Foodadditive
Osmanthusconcrete
1适用范围和其他说明
1.1 本标准规定了用作食品添加剂的桂花浸膏的某些特征,以便对其质最进行评价。
1.2 桂花浸膏系用香花浸提规格石油醚作为溶剂,经浸提桂花 (osmanthusfragrans)、浓缩浸液
而制成的浸膏。
2 技术要求
2.1色状:黄色或棕黄色膏状物。
2.2 香气:具有天然桂花香气。
2.3 熔点:40.0一50.0C.
2.4 醋值:40.0.
2.5净油含量:60.0%。
2.6 合砷量 (As):成3ppm(0.0003%),
2.7 重金属 (以Pb计):G40ppm(0.004%),
3 试验方法
除特别注明外,试验中所用试剂为分析纯试剂,水为蒸馏水或相当纯度的水。
3.1 色状
A,QB814-81《香料统一检验方法— 香花浸膏检验方法》。
3.2 香气
见QB814-81,
33 熔点
见QB814-81,
3.’ 醋值的测定
见QB 814-81,
3.5净油含量的测定
3.5.1试剂
乙醇 (化学纯):98% (V/Y)以上。
3.5.2 仪器
3.5.2.1温度计:。一50C.
3.5.2.2 三口烧瓶:100ml。
3.5.2.3 烧结玻璃漏斗:4号,100ml,
3.5.2.4 平底烧瓶:100m!o
国家标准局1986-06-26发布 1987-06-01实施
GB 6780一.6
3.5.2.与 水银压力表。
3.5.2.6 搅拌器:具有密封装置。
S.份.2子‘ 冷冻设备:一25C.
3.5.28 减压蒸馏装置。
,
3.5.2. 真空千燥器。
3.5.2.0 1 吸滤瓶。
3.5.3 操作程序
称取预经在60℃以下水浴中融匀的试样log精确至0.001g),置于三口烧瓶中,加80ml无水乙醇,
移人50}55℃水浴中一,接 卜冷凝管、搅拌器套管,用搅拌器搅拌伟。取下三口烧瓶,在20℃水俗中冷
却lh,减压过滤,将滤液倒人平底烧瓶中,滤渣用20m1乙醇分数次洗涤,每次用吸管吸取2一3ml
滴洗,反复洗涤。将洗液并人滤液,置于平底烧瓶内,再加乙醇至loom(标记处,置于冷冻设备内,
在一15一 20C条件下冷冻3h.然后用预先在同样温度冷却30min的烧结玻璃漏斗及吸簿瓶装置在
同一冷冻设备内进行减压过滤。用loml同样温度的乙醇滴洗,滤液分两次倒人已称至恒重的100m1三
口烧瓶中,在50--55℃水浴中减压蒸馏 (100mmHg)至不见溶剂滴出为止。提高水浴温度至60C,压
力至40mmHg,保持15min,取出放置十燥器中,在40mmHg减压下干燥15min后称重。重复以上干
燥操作,至前后二次称重相差在0.003g以下,即为恒重。
、.__ W
净油含量 (%)=- x100
w ,
式中:W— 净油重量,9,
W,— 试样重量,9。
3.6 含砷量 (As)的测定
3.6.1仪器装置:按 《中华人民共和国药典》1985版 “砷盐检查法”仪器装置图。
3.6.2 试剂和溶液
3.6.2.1 盐酸 (GB 622-77):1:
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