NY-T 275-1995 绿色食品 半干白葡萄酒.pdfVIP

中华人民共和国农业行业标准 NY/T275-1995 绿色食品 半干白葡萄酒 主厄内容与适用范口 本标准规定了绿色食品半干白葡萄酒的术语、技术要求、试验方法、检验规则及标志 包装、运愉、 贮存。 本标准适用于获得绿色食品标志的半干白葡萄酒。 引用标准 GB191包装储运图示标志 GB4789食品卫生徽生物学检验 GB/T5009食品卫生检验方法 理化部分 GB10344 饮料酒标签标准 QB921葡萄酒及其试验方法 3 术语 3.1绿色食品 经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 3.2 绿色食品半干白葡萄酒 获得绿色食品标志的半干白葡萄酒。 4 技术要求 4.1原料产地环境要求应符合绿色食品产地的环境标准。 4.2 感官要求应符合表1规定。 表 1 项 目 指 标 色 泽 近似无色，徽黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色 组清透明、有光泽、无明显悬浮物(便用软木塞封口的酒允许有3个以下不大于lmm的软 沮清怪度 木演) 香 气 具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香和酒香 滋 味 具有纯净、幽雅、爽怕的口味和新解悦人的果香味、酒体完整 典型性 典型突出，明确 4.3 理化要求应符合表2规定。 中华人民共和国农业部 1995-05-25批准 1995-10-01实施 NY/T275- 1995 表 2 项 目 指 标 酒精度(20,C),%(V/V) 9.0- 13,0 总箱(以翻萄掩计),g/L 4.1--12.0 总酸(以酒石酸计),g/1. 5.0-7.5 挥发酸(以乙酸计),g/L 0.6 游离二权化硫，mg/L G50 总二氧化硫,mg/L 250 干浸出物,g/L 妻15 铁(以Fe计),mg月 9 铜(以Cu计)mg八 ‘ 05 pH值 3.1^ 3.6 铅(以Pb计)m卜g/1. 0.2 砷(以A}计),mg/1 0.2 山梨酸,g/1 0.5 500ml 士2% 容量偏差(20C) 500m1