农产品质量安全工作总结（网上）.doc

农产品质量安全工作总结 （一）制定方案，明确任务 按照天津市2010年深化农产品质量安全整治的总体部署及《东丽区2010年食品安全监管计划》的要求，制定了《2010年东丽区食用农产品监管计划》，明确了监管目标、监管原则、监管重点，确定了以农业投入品和规范企业生产行为为重点的专项整治活动，成立了东丽区农产品质量安全整治工作领导小组，负责统筹协调农产品质量安全整治工作，统一部署有关重大行动。并组织召开农口部门、街乡主管领导专题会议，明确工作任务、责任分工和工作要求，细化巡查、检测等具体工作安排，进一步完善了监管图表，确保各项工作和任务落到实处。农口部门分别制定出详细工作安排意见。 （二）制定完善了应急预案及有关制度 分别制定出《东丽区农产品质量安全监督抽检制度》、《东丽区重大农产品质量安全事故应急预案》、《东丽区不合格农产品无害化处理制度》、《种养殖企业档案登记制度》等一系列规章制度，为实现规范化管理奠定了基础。 （三）建立健全农产品质量监管队伍 在区监管机构的基础上，今年重点加强了街、村农产品质量安全监管工作力量，分别建立了街乡监管机构，确定了村级农产品质量安全监督员，区、街、村三级监管网络初步形成。 （四）开展农产品检测，控制农产品质量 一是开展实验室检测。依托区农产品质量监测站，对我区的种养殖基地、企业及农贸市场的蔬菜、畜禽及水产品进行抽检，2010年计划检测农产品600批次，现已完成685批次，其中：其中蔬菜230批次、畜禽产品250批次、水产品198批次、饲料产品7批次，合格率97.66％。 二是开展快速检测。2010年计划开展快速检测3340批次，现已完成2307批次。其中：对全区78家生猪养猪企业及安康屠宰场开展了瘦肉精现场快速抽样检测工作，共抽检1244批次，结果全部为阴性；对全区蔬菜种植基地开展农药残留快速检测，共抽检1063批次，合格率100%。 （五）加强种养企业日常监管，规范生产、经营行为 1、对种养殖基地、园区开展专项整治活动。各监管责任部门，每周定期、不定期对监管对象进行巡查，规范企业生产、经营行为。农经委组织相关部门于4月30日、6月22日、9月28日对部分种养殖基地、合作组织、农业园区进行了专项检查，进一步强化企业、园区守法和树立质量安全第一责任人意识，投入品等原料必须从正规厂家进货，并索要经营许可证、发票及出厂检验报告，同时完善购入、生产、销售记录。 2、加强对“三品”认证企业的监督管理。积极推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品产地和产品认证工作，对“三品”认证企业实行全程质量监管，推进我区“三品”认证工作快速发展。 一是积极组织街乡和企业申报无公害基地和无公害农产品，完成了5个无公害产地认定街乡、5家养殖企业和1家种植企业无公害产地认定和产品认证到期换证工作，协助华明农业有限公司完成了21种无公害农产品产品认证，并通过了农业部农产品质量安全中心验收，荣获了“全国无公害农产品标志推广与监管示范县”称号。 二是对全区“三品”认定企业开展监督检查，重点检查了企业产地环境、生产记录、标识使用管理记录、标识使用情况等，结果表明，企业能够严格执行产品技术标准规范，产地环境无污染情况发生，产品的包装标识使用符合国家要求，未发现伪造、冒用、超范围使用“三品”标识的不规范行为。 3、加强畜产品质量安全监管。按照“强化源头监管、保证全程监督”的要求，突出整治重点，强化整治措施，不断消除我区畜产品质量安全隐患。前三季度，累计出动执法人员320人次、车辆99辆次，检查畜禽养殖场32个、冷鲜肉（鲜肉）经营点135个、屠宰厂1个、奶站1个，到目前为止没有发现违规违法行为。 一是加强对畜禽养殖场的监督管理。对畜禽养殖企业采取不定期检查方式，重点检查了养殖环节投入品来源与使用情况、养殖档案和防疫档案建立情况，结果表明，养殖企业均能做到依标生产，无瘦肉精、莱克多巴胺等违禁、违规药品添加和使用行为，并对养殖档案不规范的企业提出了限期整改意见。 二是加强生猪屠宰流通环节的监督管理。严把畜禽进厂、检测、出厂环节，监督企业建立和落实畜产品质量安全管理各项制度，建立和保存生产记录、畜产品质量安全检验记录，对产品实行批批检测，检测合格者出具《畜禽产品质量安全检测合格证明》方可出厂销售。截至目前，屠宰检疫率100%，病害肉无害化处理率100%。 三是加强对生鲜乳收购站的管理。推进奶站规范化建设和标准化管理，强化奶站日常监管，完善鲜奶收购、检测、销售记录，严格落实驻站监督员制度和卫生安全制度，通过对奶站卫生环境、消毒措施、挤奶流程和饲料等投入品来源等环节的检查以及生鲜乳药残监测，未发现有三聚氰胺和其他违禁药物和有害化学物质。 4、加强水产品质量安全监管。累计出动检查人员80人次，检查面积15000余亩，重点检查了基地生产情况、饲料加工、成料