美豪酒店店长素达标-品牌与文化知识.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT2 店长业务素质达标 （初级） 二O一五年三月 美豪酒店店长业务素质达标--初级 店长业务素质达标考核项目与标准 达标项目 考核内容 考核方式 达标标准 备注 公共知识 品牌与文化知识 考试 85分 法律法规常识 考试 80分 政策制度 考试 85分 业务知识 前厅业务知识 考试 80分 学习资料详见： 《前厅岗位素质达标》及《客房岗位素质达标》手册 前厅业务操作规范 考试 80分 客房业务知识-初级 考试 85分 业务操作技能 前厅业务操作技能-初级 实操 9分/项 客房业务操作技能-初级 实操 9分/项 业务管理知识 关键业务流程与管理知识 考试 85分 注：店长、储备店长自上任或确定储备培养之日起六个月内需通过以上考核。 品牌与文化知识 一、品牌知识 1.品牌创始人简介 龚兆庆，“建设陕西”十大经济人物，工商管理硕士，美华酒店集团公司董事长。自上世纪1996年创业以来，龚兆庆先生先后多次足迹遍布欧美、东南亚及中国多个酒店旅游业发达城市，入住调研国际一线品牌酒店产品设施、服务模式，亲身体验顾客心理、入住需求、消费爱好，感受顾客需求，全面服务核心；多次体验经历及发现国内国际品牌酒店服务中普遍存在的问题，让龚兆庆先生心灵深深触动，众多酒店存在产品单一化、服务机械化，高端酒店品牌热情服务更热衷于国外宾客，国内宾客入住人格尊严、舒适、价格需求被业界忽视；由此，龚兆庆先生萌发了放大胸怀格局，立志填补亲情化服务、中端消费的精致商旅酒店，先后亲身体验探访国内700多家酒店，积淀多年体验感受，革新人性装修设计，于2009年创立“美豪酒店”品牌，目前门店遍至上海、西安、天津等地，智能时尚的酒店设计和亲切友好的差异化增值服务赢得了80后顾客群体的好评与追捧。 2.董事长致辞 随着中国的不断发展和壮大，更多的中国人走出去旅游，去发展，这为美豪走出去服务国人，服务于世界创造了无穷尽的机会。一个民族的强大，肯定会缔造无数个优秀的民族品牌和世界品牌，像我们酒店行业的凯悦和喜来登，也是因为美国民族的强大，美国经济的不断发展和繁荣，而使他们有机会在全世界服务于美国人，服务于全世界的人民。面对未来，美豪也同样拥有这样的机会，我坚信，美豪成为世界一流酒店公司的愿景一定会实现！ 3.美豪集团介绍 美豪酒店公司是中国发展迅速的精品商旅酒店企业，是一家以卓越团队创造优质服务的酒店管理公司。公司在创始人龚兆庆先生带领下，以“成为世界一流酒店公司，永远为顾客创造超值服务”为企业发展愿景，而不懈奋斗！美豪公司是一个多品牌经营的酒店公司，旗下拥有“美华酒店”、“美豪酒店”、“美丽豪酒店”、“美嘉豪酒店”连锁酒店及“美华食府” 餐饮连锁品牌。 美豪公司经营的门店大多地处城市商务中心，交通便利；产品遵循时尚智能、舒适品味的设计理念，为宾客精心挑选符合人体工学的床垫，独特的荞麦双面枕、舒适柔软的床上用品，高效快捷全覆盖的网络畅享服务，既让每一位商旅宾客感受到家一般的温馨服务，又能方便地处理商务事务。 美豪酒店公司自1996年创立以来，已在全国主要城市上海、天津、西安、安康、常熟、无锡等地布局，未来将重点在长三角、珠三角和中西部发达城市发展，在国内形成较为繁密的酒店网络。 2015年，是美豪再次腾飞的一年。未来几年中，美豪公司将集中力量进军中国东部市场，并立足中国东部中高端酒店前列。 美好新生活，美豪酒店，愿美豪永远与您旅途同行、相伴！ 4.美豪酒店：中国精致商旅连锁品牌酒店 美豪酒店长部设在上海的美豪酒店管理有限公司，历经15年精品商旅酒店管理经验，以独特的经营、绩效共赢理念及感恩文化为积垫，重视入住客人的舒适感受，顺应市场及客户需求，创新的了以智能时尚、简约原生态装修、休闲自助茶餐厅、五星核心设施配置、自助洗衣房、3D影视厅震撼体验的全新产品模式；采用五星级酒店客床及卫浴设施、四星级酒店大堂装修标准、三星级酒店的价格，为客人旅途带来舒适、超值的惊喜入住体验；目前，本集团已在上海、天津、西安、江苏等地开办了美豪酒店，拥有超过100万注册会员，已开和拟开的分店网络遍布全国10个大中城市，在未来10年将在全国拥有500多家分店。 5.美豪酒店市场定位： 客源组成：企业管理层、精英员工 个体老板 中产阶级 时尚潮人青年 富二代 政府工作人员 住宿目的：差旅 60% 休闲 40% 目标客户群：年龄：25-40岁 收入：18万/年以上 需求：口味、时尚、智能、品质、温馨、舒适、自由 价位：300-50