GB/T 18204.8-2000公共场所拖鞋微生物检验方法　霉菌和酵母菌测定.pdf

GB/T18204.8-2000 协 ‘ 前 曰 为贯彻执行 《公共场所卫生管理条例》和GB9663^-9673-1996,GB16153-1996《公共场所卫生标 准》，加强对公共场所卫生监督管理，特制定本标准。本标准中的方法是与GB9663-9673-1996, GB16153-1996相配套的监测检验方法。 本标准为首次发布。 本标准由中华人民共和国卫生部提出。 本标准起草单位：北京市卫生防疫站、江苏省卫生防疫站、中国预防医学科学院环境卫生监测所。 本标准主要起草人：高晖、封幼玲、周淑玉、符晓梅、韩秀媛。 中华人 民共和 国国家标 准 公共场所拖鞋微生物检验方法 霉菌和酵母菌测定 GB/T 18204.8-2000 Methodsofmicrobiologicalexaminationforslippersinpublicplaces -Determinationofmoldsandyeastscount 范围 本标准规定了公共场所公用拖鞋霉菌和酵母菌的检验方法。 本标准适用于公共场所公用拖鞋霉菌和酵母菌的测定。 2 定义 本标准采用下列定义。 霉菌和酵母菌测定 determinationofmoldsandyeastscount 指在一定条件培养后，50cm “面积检样中所含有的霉菌和酵母菌落数。霉菌和酵母菌主要作为判 定被检样品被霉菌和酵母菌污染程度的标志，以便对被检样进行卫生学评价时提供依据。 仪器和材料 3.1 恒温箱：25^-28Co 3.2 显微镜。 3.3 高压蒸汽灭菌器。 3.4 酒精灯。 3.5 接种针。 3.6 平皿：直径9cmo 3.7 试管架。 3.8 试管。 3.9 玻璃珠。 3.10 无菌棉拭子。 4 培养墓和试剂 4.1 生理盐水 氯化钠 8.5g 蒸馏水 1000mL 溶解后，分装到加玻璃珠的试管内,10mL和9mL,121`C20min高压灭菌。 4.2 霉菌培养基 成分：蛋白脉 5g 酵母浸出粉 2g 国家质f技术监督局2000一09一30批准 2001一01一01实施 GB/T 18204.8一2000 葡萄糖 20g 磷酸氢二钾 1g 硫酸镁 M（gSO*·7H_0) 0.5g 琼脂 20g 氯霉素 0.1g 蒸馏水 1000mL 制法：除葡萄糖外，取上述成分加人水内，微温溶解，调pH为6.8，煮沸，加葡萄糖溶解后，过滤调 pH，使灭菌后pH为6.4士0.2}115`C20min高压灭菌。 4.3 虎红 孟（加拉红）培养基 成分：蛋白陈 59 葡萄糖 10g 磷酸二氢钾 1g 硫酸镁 M（gS04·7H20) 0.5g 琼脂 20g 1：3000虎红水溶液 100mL 氯霉素 。.1g 蒸馏水 1000mL 制法：将上述各成分 （除虎红外）加人蒸馏水中溶解后，再加人虎红溶液，分装后，高压灭菌 121C 20min。 4.4 马铃薯葡萄糖琼脂培养基 P（DA) 成分：