从“双汇瘦肉精”事 件_浅谈商品质量对企业的影 响力.doc

PAGE 商品学论文 题目：从“双汇瘦肉精”事件浅谈商品质量对企业的影响力 专业班级：国贸0902 姓 名：田祥 学 号：20090003255 指导老师：杨茂生 从“双汇瘦肉精”事件浅谈商品质量对企业的影响力 作者：国贸0902 田祥 摘要：食品安全是关系民族身体健康的大事，但最近的双汇瘦肉精事件给中国的食品安全又蒙上了一层阴影。本文通过双汇瘦肉精事件分析了商品质量对企业的影响力。 关键词：质量安全 双汇 瘦肉精 在市场经济日益发达的今天，商品质量对于我们商场企业的重要性越来越强，商品质量的高低是企业有没有核心竞争力的体现之一，提高商品质量是保证企业占有市场，从而能够持续经营的重要手段，一个企业想做大做强，在增强创新能力的基础上，努力提高商品的质量水平对于企业的重要性，不言而喻，不注重产品质量，最终会寸步难行，功亏一篑。 　　据统计，一个企业的平均寿命只有7年，那些被市场无情淘汰的企业可能存在各种各样的内部管理以及外部市场环境恶化的问题，但毋庸置疑，许多商场企业是栽在了不注重商品质量这个环节。质量在今天之所以变得比过去更加重要，是因为市场环境同商品紧缺时代相比，已经发生了根本性的变化，只要能生产出来就能卖出去的年代已经一去不复返了。成功的商场企业无一例外的重视商品的质量管理。质量管理是当今关系商场企业生存的重要问题，商品质量的重要性愈加突出。千里之堤，溃于蚁穴，试想如果质量把关不严格，那么就会损害了消费者的利益，致始企业的形象将会一落千丈，产品滞销在所难免。搞好质量工作，人人有责。因此，注重商品的质量问题，也是当今企业发展必须考虑的重要问题。 商品质量是商场企业的根本，没有质量，谈什么发展、竞争都是空话。对于我们商场企业来说，质量更是我们赖以生存和发展的基石。我认为，一个企业如果想打造自己的一流品牌，质量一流是其中不可缺少的条件之一。就像一台机器，是由成千上万个功能各不相同的零部件配合而成的，一台机器正常运行的效果取决于每个部件是否正常，功能是否发挥出来，配合是否准确到位。而质量，就是这其中的一个零部件。只有充分发挥好每个零部件的作用、才能确保机器的正常运行。质量是企业生存的奠基石，质量是企业发展的“金钥匙”，换句话说质量就是企业的生命。 一个公司想要做大做强做到上市，质量是他发展的基础，有些公司在发展壮大后，他会越来越重视商品的质量问题，把商品质量做得越来越好，品牌质量在消费者的心中越来越好，老百姓买的放心，买的人就越来越多，紧接着就是这个公司得到大家的认可，会越做越好，越做越大。但是还有一些公司在他发展壮大时，他却被一时的成绩冲晕了头脑，他开始忘记了一个商品公司想要为之生存的基础是商品质量这一要领。而当他为了一点利益在商品质量上偷工减料时，当不合格的商品流入市场被消费者检举时，他想要挽回这种产品在消费者心中的地位已经是不可能的了，如果他还不赶紧回头，那么这种公司注定会破产灭亡。 可见商品质量对一个商品乃至整个企业的发展非常重要。 接下来我将通过双汇瘦肉精事件来谈谈商品质量对企业的影响力。 首先我先谈谈双汇集团的发展。 双汇概况： 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工65000人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序 中列160位 双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：营业收入由1984年前的不足1000万发展到2010年的500 亿元，年均增长35%。? ?? 双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷，物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业集群。 ?? 双汇集团率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，?实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的?“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌。双汇产品做到头头检验、系统控制，确保食品安全。? ? “十二五”,双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做专、做精、做久双汇，使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇集团将