海底捞企业的位薪酬分析.doc

《薪酬管理》课程设计实践报告 目 录 模块一 组织背景······································3 研究背景·············································3 组织目标·············································4 组织内外部环境分析···································9 模块二 组织内部情况·································13 生命周期············································13 生命特征············································14 人力资源状况分析····································15 模块三 组织内部分析··································16 职位的剖析··········································16 工作说明书··········································19 岗位评价············································29 模块四 组织内部管理及薪酬管理·······················33 员工精神············································33 员工价值············································33 员工的管理··········································35 薪酬制度············································40 海底捞的职位薪酬分析报告 模块一 ： 研究背景、组织目标及发展战略 一、发展背景 海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味 HYPERLINK /view/11243.htm \t _blank 火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。 　　十七年来，公司已发展成为在 HYPERLINK /view/2621.htm \t _blank 北京、 HYPERLINK /view/1735.htm \t _blank 上海、 HYPERLINK /view/2828.htm \t _blank 天津、 HYPERLINK /view/2155.htm \t _blank 西安、 HYPERLINK /view/2301.htm \t _blank 郑州、 HYPERLINK /view/4026.htm \t _blank 南京、 HYPERLINK /view/4450.htm \t _blank 沈阳等全国多个城市拥有六十多家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2009年营业额近10亿元，拥有员工一万多人。 　　四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州，以“采购规模化，生产机械化，仓储标准化，配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地，其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。 　　公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2010年2月，获 HYPERLINK /view/898309.htm \t _blank 大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。 　　“打造优秀的企业文化，将海底捞开向全国，是我们不懈追求的目标。我们将一如既往地为顾客提供更多更好的创新服