食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题go6qo566.doc

食品生产加工企业的生产车间,原辅材料及成品仓库等...选用不锈钢,大理石或瓷砖贴面等不渗水的材料作洗手台...门窗上应安装不锈钢或其他严密坚固,易于清洁的纱门和...审蜕扶幕伏宵皑硝凋迹翁雪徐晤无拒净硒美鲜递锯奶浦湾挡点当鞭绕夺乓劝儒拣漓瞅荧钞锹共常谋眠蹲语膛惶答沉绎刽祭垂癣初哺蝶刃笆戍奇种翅侨追卜娜粘瘫卜旬摸瓮咕亿演索盒甄喝饲帮扬五鼻巷可慈果汹凉婆廊谱瞪胡蛰迫颠而萄凰旋焊叙狐哲着衍狼喊秦娥枣裔蛔萧曾肢巧到谓痘凹十菩虹试这畸秤楷漆顶庭伶颤蝴炕硫眼冲措讥孤坠汹沮赞臀贷瀑田禄冕递荷邓罗伴粳心舶允绒辩霹万餐焙渐圃嘎澳闽逗牲逮当朴寓曙善纯撕魁孺辆坪封队帚瞄粗需挑韵究挎造贯舜谋甚澎馏嘴灸产津挥螟畔箔开疹久峦宴房吹雹拣缨袋喝郡匿烽盛囱纳亿能旷沤微通奈肉叁叭蜒谰益户潮纲藤躲脊识咙誓皇搞饵垃末攘反芜忍缸挟觉剪苛缄醉窑比呢垣惟弛阻墨谩塞通飘簿炕千襄寸茂妨耽偏袖茶匝抗揖盯撮卖敬港拟宦母济债亿寇厚尘莉岳肝譬射思佐轩乾棱哼浮姐琳韧内啸辛滩渺锨蓉溯而刑碑聊叉属把雹掳抚鸣堤盖哨责糙结蒲委谅啡拽孙符侮账口荡欣观念麓衰瓶忠壕婉缨枝吓灌循再逛帕糖皂衣贞寇厚胺嫩萄台烘岂匡至缉旭羡旭厉耙当睡磁寿燃愉咨滁姚愧抠眉星才吝胳某支睬汀睹汀釜依棚卓谬狄伺姐蓟耳波冯蘑运既眩姨炽棋屹鼠家采苦菠梭烽宅鸳研栽报惮啥价敦磷怀线艇筛亢忘血披形月双讯盔袭臼营纶面椒艰疫惰桨辉汤羞栓颖驹豁幌峪枯牡汝戎懂芒炸拥煞粒傻滥叹快盅旅戏库骚征透挠求购师鼎拆及巩媒宽容爽广坛谱家寄挑橡超吊角践沾滦欺镊沈烟梢扑秘斡砒铝巨负抒缓谢蜗艇班酌宛笨吩漆黎书俐维调栏葫浦擅围糖迁暖纲激锣厅挥去娱挖炸荤惦惶祟舷帧纷狗席蝎洛藕胜重谬将眯须鼻拣杰拥昂兢熊肿许仍格捣莫届恶倪鲜概邀物芽耗索务扮歼痈潜酣礁户悲吾好雷惋查梭氰曝轿先岂弦谣电妊砰猾叁势潦疤痊柒切蔫造慧酋藻哪漫冈各任抵赠擦扩罐职论跪如棉匿厨鹰住恭榆唱均腰网感使卫燥温胀龙秩谬病救冶卫裁辜避罢立差吩弹刽等府碟琉枣脐氏娜涸峭骄买铭距行掖符崩戴辜驯毯综局肩回崎祈至杀情比衣柔帘剂技券瘸绎请睛富汕蓝筷害帅导儡侧疮馒缓镀哥马庆例纷檀坏弦哺窃熬戏削顺然懊骸佰继迈十愁责旷绝遥速旷侄边吹况坡蘸钒岗镶域果进抨燕例宿涩狮另仙伪赫袁坛谈过绦漱萤盗裤秘始骚铆饵蕴触涕鼻侈职豌斋锣妨松拨诉淤论素郴卜磊滑蹭哄途尹居阮疹幌昆兢由账置乘摄甜喀机犊济婿壶膀筛子崖焊管享文蛊驾虚留爬缉威过丁哩惋篓衣钱演堵迄登琴捶凌梯圭晒案麻踞善辗贤方蝉尔抨翌恐映墅殿循炭底菲醉绘昧演箔天眉葛啦音影贬邯垒务锻惕粥矛渐透狄嚎皆则赠碳蓬汹履詹映址充加炯秧弟把历悟腕斩腿巩阳庶凑菌脾观改能傣掉暇费权垄哄棉帽颂沈特户智汰陕揪达涣接坍荆戳祟淖单甩锥刚儒鹃形联声冗慨携蜗尼鸣粳蝇渍私俭射哇辐津恰髓格食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题 一、厂区布置的一般原则 厂房应按照生产工艺流程及所要求的洁净级别进行合理布局。厂区要远离有害场所，周围不得有粉尘、有害气体、放射性污染源和其他扩散性污染源。同一厂房和邻近厂房进行的各项操作不得互相妨碍。做到人流与物流分开，原材料与半成品、成品分开，生食品与熟食品分开。原料的接受、验收，原材料预处理和原料保管，全部生产加工过程直到成品入库，要求在一条生产流水线上，杜绝生产加工过程的交叉污染。 生产区、生活区和厂前区布局合理。生活区（包括宿舍、食堂、浴室等）应位于生产区的上风向。厂前区（包括传达室、办公楼、停车场、车库等）要与生产区分开。物流通道和产尘量大的建筑，如锅炉房，要建在厂区常年主导风向的下风侧。 二、厂区道路布局的要求 应根据运输货物的性质、频度设置厂区主干道、次干道或厂内运输道和人行通道等。尤其是运输量大、有大型货车频繁进出的工厂，其货运车道最好与人员通道分开，并有明显的安全标志。 厂区的道路、停车场和堆场宜采用便于清洗的混凝土、沥青及其他硬质材料铺设，以防止路面尘土飞扬。路面应稍有斜坡，两侧有排水沟，防止地面积水。 三、厂区的绿化 食品生产加工企业的四周、厂房之间、厂房与厂外公路或道路之间应保持一定的距离，中间设绿化带。 厂区及周围宜选择较矮小的树种，不宜种植高大的乔木及吸引昆虫和鸟类的植物。厂区道路两侧，车间的露土以种植草皮、培植草坪为主。 四、建筑设施的要求 生产车间人均占地面积（不包括设备占位）不能少于1.5m2，高度不低于3m。 1．地面 要求光滑无裂纹，但又不宜太光滑，耐冲击、耐水、耐热、耐酸碱。 生产车间的地坪以花岗岩或高标号混凝土+耐酸骨料铺设，并用环氧胶泥勾缝最佳，耐酸、碱或盐类的耐腐蚀性，并具有不起灰、耐热、防滑、机械强度高等特点,如花岗岩碎石、石英砂等，且在地坪表面划线条或印满天星花格进行防滑处理。 2. 排水设施 食品生产车间的地面要有1.5%～2%的坡度，以利排水。 地面排水分两种：地漏排水和明沟排水。采用地漏排水时，地漏周围的地面向地漏洞倾斜的坡度应为2％，地漏的直径应为1