富马酸对肉仔鸡增重与屠宰性能的影响.pdf

新疆农业科学 2010，47(2)：415—419 XinjiangAgriculturalSciences 富马酸对肉仔鸡增重与屠宰性能的影响 沙尔山别克 ·阿不地力大 ，刘 珩2 (1．新疆农业大学动物科学学院。乌鲁木齐 830052；2．南京农业大学动物科技学院，南京 210000) 摘 要：【目的】研究 日粮中添加富马酸对肉仔鸡体增重和屠宰性能的影响，确定肉鸡 13粮 中适宜的富马酸添 加量。 【方法 】试验选用 132只 1日龄 AA肉仔鸡随机分为 3组，每组设置4重复，每个重复 11只鸡 ，一组饲喂 基础 日粮作为对照组，另两组在基础 13粮 中添加 0．25％和 0．5％富马酸作为试验组 ，试验分两个阶段 ，前期 O 21日龄 ，后期 22～42日龄，每个阶段始末称重。 【结果】肉鸡 日粮中添加 0．25％、0．5％富马酸不同程度改 善 肉鸡各阶段的体增重、料 肉比和成活率 ；但对肉鸡屠宰性能没有显著影响。 【结论 】综合指标来看 ，肉仔鸡 日 粮添加 0．25％富马酸的作用效果最佳。 关键词 ：富马酸 ；肉仔鸡 ；增重 ；屠宰性能 中图分类号 ：$831．5 文献标识码 ：A 文章编号 ：i001—4330(2010)02—0415—05 EffectofFumaricAcidontheLiveW eightGain and Slaughter PerformanceofBroilers Shaershanbike·Abudilida ，LIU Heng： (1．CollegeofAnimalScience，XinjiangAgriculturalUniversity，Urumqi830052，China；2．CollegeofAnima l ScienceandTechnology，NanjingAgriculturalUniversity，Na ng210000。China ) Abstract：【ObjectiveandMethod】132one—day—oldhealthAAbroilerswereusedtostudytheeffectof addingdifferentleveloffumaricacid indieton theliveweightgain and slaughterperformanceofbroilers．The broilers weredivided intothreegroupsrandomly，group onewasfedwith basaldietasthecontrol，theothertwo groupswere jdwithbasaldiet，addedwithfumaricacidof0．25％ 。0．5％ respectively．Theexperimentincluded twoperiods：htefirstperiodwas0—21dandthesecondperiodwas22—42d．【Result】Theresultshowsthat- comparedwiththecontrolgroup，theadditionoffumaricacidof0．25％ ，0．5％ couldimprovetheliveweightgain。 feed／weightratioand survivalrate in variousgrowingstages，buthad nosignificantinfluenceforthe slaughter performance．IConclusion】Bycomprehensivecomparison，thebestleveloffumaricacidindietwas0．25％． Keywords：fumarieacid；broiler；liveweightgain ；slaughterperfomr ance O 引 言 【研究意义 】现代畜禽生产中，利用各种饲料添加剂提高其生产性能和饲养效益 已必不可少。但是 ， 随着对饲料与饲料添加剂研究的不断深入 ，人们 已经逐渐认识到了某些饲料添加剂带来的负面效应。 特别是作为饲料添加剂之一的抗生素的大量使用 ，甚