【新步步高】2016生物人教版必修1课件5.3-ATP的主要来源—细胞呼吸(二).pptxVIP

细胞的能量供应和利用;1.概述无氧呼吸的过程，并列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 2.联系日常生活中的实例，了解细胞呼吸原理的应用。;;除酵母菌外，还有很多生物能够进行无氧呼吸。请阅读教材P94～95，探讨无氧呼吸的有关内容。 1.无氧呼吸的过程 无氧呼吸的全过程，可以概括地分为两个阶段，整个过程都在_____ _______中进行。;(1)第一阶段：1分子葡萄糖分解为2分子 ，产生少量 ，释放出 的能量。 (2)第二阶段： 在不同酶的作用下，分解为 ，或者转化成乳酸。 (3)结合无氧呼吸的过程修订下列反应式： ①C6H12O6===2C2H5OH＋2CO2 。 ②C6H12O6===2C3H6O3 。;2.无氧呼吸的概念 (1)参照有氧呼吸的概念，概括无氧呼吸的定义：无氧呼吸指细胞在 条件下，通过多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成 的氧化产物，同时释放出 能量的过程。 (2)酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做 ，以产物不同分别称为 和 。;(3)1 mol葡萄糖分解成乳酸时，只释放出196.65 kJ的能量，其中有61.08 kJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失。那么，1 mol葡萄糖通过乳酸发酵可形成 mol的ATP，其能量转换效率是 %。;不同的生物无氧呼吸的方式不同，人、动物、乳酸菌等无氧呼吸都产生乳酸，绝大部分高等植物器官无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，也有例外产生乳酸的，如马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚(可记忆为“马吃甜玉米”)等，酵母菌无氧呼吸也是产生酒精的。;;不同 点;;(5)无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应(　　) (6)有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质中(　　) (7)无氧呼吸能量转化效率比有氧呼吸要高(　　);二　细胞呼吸原理的应用;(2)环境因素 ①温度：温度主要是影响 的活性，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而 ；但超过一定的温度，酶的活性 ，甚至会变性失活，从而使呼吸作用减弱直至停止。;②氧气：下表是某植物器官(无氧呼吸产生酒精和二氧化碳)随氧气浓度变化无氧呼吸和有氧呼吸强度的变化，据表分析：;a.氧气对有氧呼吸有 作用，对无氧呼吸有______作用。 b.O2浓度为零时，只进行 呼吸；O2浓度在10%以下，进行 呼吸；O2浓度在10%以上，只进行 呼吸。;c.O2浓度为5%时，有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等，二者消耗的葡萄糖是不是也一样多？ 答案　不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸时，1C6H12O6→6CO2；无氧呼吸时，1C6H12O6→2CO2。所以当有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3。;d.根据上表，在下面坐标系中画出无氧呼吸、有氧呼吸和总CO2释放量的变化曲线。;答案　如图所示;③二氧化碳;④水;2.细胞呼吸原理的实践应用 (1)用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的 呼吸。 (2)利用酵母菌酿酒时：早期通气——促进酵母菌 呼吸，利于菌种繁殖；后期密封发酵罐——促进酵母菌_____呼吸，利于产生 。;(3)食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行 呼吸。 (4)种植植物要常给土壤松土：促进根细胞的 作用，有利于 ，为矿质元素的吸收供应能量。 (5)稻田要定期排水：避免因无氧呼吸产生 而烂根。 (6)提倡慢跑：促进肌细胞 呼吸，防止无氧呼吸产生 使肌肉酸胀乏力。;(7)贮存农产品;;2.将等量且足量的苹果果