店长的职责管理要求.ppt

J X 店长的职责与管理要求 店长在连锁超市中的角色与作用 多数企业都不是在慢步经营中倒下去，而是在快速扩张时陷入困境的，因为基础管理是重心，店长是抢手货。一个好店长可以带动一个门店，一批好店长可以带动一批好店长。 店长是连锁超市的中坚力量，属中层管理人员，是最接近基层的管理人才，各层次管理者应具备的技能 店长应具备的技能 观念技能 人文技能 技术技能 店长应具备的技能 观念技能：引领企业发展的各类理念 人文技能：人际沟通的技能 技术技能 : 完成工作所具备的知识 店长应具备的技能 店长对公司所负的两种责任 经营责任：带领门店全员完成公司下达的各项经营指标（诸如销售指标、毛利指标、毛利率指标、水电费控制、商品盘点损耗控制、人工率成本控制、物料电话费控制等) 经营责任 优秀的陈列是最好直接有效的促销手段 基本术语：1、能挂着，别站着 2、能站的，别躺着 基本手法：1、上小下大 2、左高右低 3、左大右小（按动线） 基本原则：分类陈列（按口味再规格） 一目了然（正面朝外，标识放置一致） 伸手可取（年龄结构，层板空间，小孩重点，年老不可太高） 充分利用（空间调查，丰满陈列，空间的浪费是最大的浪费） 整洁美观（注意品项，六个统一，关联人性化） 优秀的陈列是最好直接有效的促销手段 商品高度的统一、 层板高度的统一:层板空间不浪费 道具高度的统一:如挂钩 架顶高度的统一:架顶尽量用统一纸箱、美观 左下角贴小纸片，作库存卡片 颜色统一 包装统一 促销手段 促销：社区型超市服务，品质培养顾客忠实度 纸板的妙用 马克是一名退伍军人，他发现洗衣店烫好的衬衣领后加上一张硬纸板防止变型。他联想在硬纸板上加印广告，再以低价卖给洗衣店，赚取广告利润。广告推出后，马克发现客户取回干净衬衫后，几乎看也不看纸板就丢弃。于是他在纸板正面印上彩色或黑白广告，背面则加进一些新东西——孩子的涂色游戏，巧问妙答，脑筋急转弯，家庭小窍门，主妇的美味食谱等。以至于有位丈夫抱怨洗衣店的费用速增，他发现妻子竟然为了搜集马克的食谱，把可以再穿一天的衬衫送去洗。 店长对公司所负的两种责任 管理责任： 1、团结合作，富有朝气的员工队伍， 精诚合作。 2、低于公司损耗率3‰属于较优秀 3、训练有素的员工队伍，较强的组织培训能力 4、良好的沟通承上启下，对中心店经理，对主管和员工，对社区及政府职能部门 管理：也是 一种掌握 精诚合作，店长精神的影响 有的门店处于激烈的竞争之中，有的店长乐观并积极应对，有的店长当着下属表现出无奈和消极的情绪，或随它去的态度，这都是不应是带领士兵的将领所应表现的素质。 乐观的拿破仑 拿破仑是一位充满神奇色彩的军事统帅。他曾率法军先后七次反击以英国、奥地利、普鲁士等国组成的反法联盟，大的战役达60次左右。因此，被人们称为“军事巨人”。在一次与敌军作战时，法军顽强抵抗，队伍损失惨重，形势非常严峻。拿破仑因一时不慎掉入泥潭中，被弄得满身泥巴，狼狈不堪。他手下的士兵见他那滑稽样，不由哈哈大笑起来。但拿破仑全不顾眼前的一切，大吼一声：“冲啊。”信念让战士们群情激昂，奋勇当先，终于取得了战斗的最后胜利。 注：无论在任何危急的困境中，都要保持乐观的积极的心态。尤其在商战中引领团队首要人物，你的自信，可以感染无数与你接触的人。有无乐观自信的态度也直接影响到一场交易的成败。（不可单纯抓销售，注意软性问题如：价值观、士气、沟通会影响营业额） 控制亏损 a、? 养成员工爱护商品的好习惯 b、? 把好商品进货关，坚持两人复核制度，履行职责，不可乱签名，收货时对需退换的商品及时更新 c、? 经常亲自检查仓库（可否发现员工将破损商品乱扔，是否有周转不灵） d、? 把好商品出货关，关键收银员（唱收唱付，清点件数、熟悉商品交易条码，弄清特殊商品如1×4或其他，每周实验性购物检验收银员防损能力检查能力，每周对商品估价测试） e、? 坚持半月库存核对 减少人员浪费 拉绳实验 法国一位工程师曾设计了一个引人深思的拉绳试验，把被试验者分成一人组、二人组、，三人组和八人组，要求各组尽全力拉绳，并用灵敏度很高的测力器测量其拉力。 人们通常认为：几个人拉同