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大米有机管理体系质量手册概要
PAGE
版本：
受控状态： 分发号：
文件编号：WCSDSMY-OT-2014
五常市xx米业有限公司
基于GB/T19630-2011《有机产品》
有机管理体系文件
编制：
审批：
发布：2015年XX月XX日 实施：2016年XX月XX日
目 录
一、质量管理手册……………………………2
1.1基地经营者和公司简介……………………………………………3
1.2有机食品生产计划………………………………………3
1.3生产基地经营方针和目标………………………………3
1.4生产基地管理组织机构…………………………………4
1．5任命书………………………………………………………………5
1．6适用范围……………………………………………………………6
1.7生产质量安全管理制度………………………………………6
1.8档案管理制度…………………………………………………7
1.9内部检查制度…………………………………………………8
1.10内部检查员管理………………………………………………8
1.11职工培训管理制度……………………………………………9
1.12仓库管理制度………………………………………………10
1.13垃圾污染物的处理规定……………………………………10
1.14记录的控制程序………………………………………11
1.15人力资源管理和培训程序………………………………………12
1．16顾客申诉/投拆控制程序…………………………………………14
1．17可追溯体系（生产批号管理）…………………………………15
1.18健康安全方针………………………………………………………16
1.19安全生产管理制度…………………………………………………17
1.20产品召回控制程序…………………………………………………18
1.21标识与销售管理程序………………………………………………20
1.22持续改进控制程序…………………………………………………18
二、内部规程……………………………………………………………19
2.1有机产品基地种子使用管理规程…………………………………20
2.2生产基地病虫害防治技术规程……………………………………22
2.3生产基地作物种植规程标准………………………………………24
2.4卫生规程……………………………………………………………25
2.5机械设备的维修、清扫规程…………………………………………26
2.6标签使用管理规程…………………………………………………29
2.7内部检查规程………………………………………………………29
2.8员工福利作业文件…………………………………………………30
2.9采收和运输卫生要求………………………………………………31
一、质量管理手册
1.1基地经营者简介
公司米业基地位于黑龙江省五常市xx村。基地经营者专门从事有机稻花香产品生产和销售，为打造中国第一大米品牌的梦想而努力奋斗。
一、基本情况：
生产基地300百余亩，目前有管理人员x人，长工百余人。
二、主要工作：
（一）基地经营者积极发展生态有机农产品基地。
基地经营者有机稻花香种植面积300亩，专门从事有机稻花香产品生产和销售，产品主要销售上海、广州、北京珠三角等地区。
（二）认真抓好生产基地的基础建设。
为加快农业产业化经营，基地经营者今年计划，重点抓好排灌渠工程、机耕路工程、土地平整工作。期待使有机稻花香产品产生明显的经济效益。
1.2有机食品生产计划
基地经营者计划在未来3—5年间采用“基地经营者+农户”的发展模式生产：
有机稻花香300亩
1.3生产基地经营方针和目标
有机产品质量方针：
遵守有机法规，发展有机种植产业，为顾客提供优质的有机产品。
满足生态要求，走可持续发展道路，创建一流农业示范基地。
HYPERLINK \l _To有机产品质量目标：
1、产品100%符合有机标准的各项要求；
2、顾客对产品质量零投诉。
1.4生产基地管理组织机构
管理组织机构
1．组织机构相关人员的责任及权限：
为加强基地经营者管理，加快组织建设，发展生产，提高经济效益，制定如下组织机构：
基地经营者： 负责基地经营者生产经营全面工作；
有机管理者代表： 兼总农艺师，负责生产技术工作；
负责生产设备管理、检修及产品运输工作，主管运输部；
负责生产和设备维修所需原材料采
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