吃货一族-课件.pptVIP

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2018-09-08 发布于广西
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《食品安全法》第九十九条对“食品”的定义如下：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。 * 糖类清真食品转基因食品无公害食品有机食品绿色食品保健食品休闲食品罐头食品方便食品焙烤食品调味品饮料酒类乳品水产品蛋制品肉制品蜂蜜食用菌干果水果蔬菜豆制品食用油粮食米面 *