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PAGE 科研创新团队认定与支持申请书 团 队 名 称： 食品分子营养学 团队带头人： 刘学波 依 托 单 位： 食品科学与工程学院 （公章） 联 系 电 话： 电 子 邮 件： xueboliu@nwsuaf.edu.cn 申 报 日 期： 2016年1月10日 西北农林科技大学 二〇一六年制 填写说明及要求 一、所涉及的科研项目、成果奖励、发明专利、品种、学术著作、学术论文等均需将所有参加人或完成人按顺序全部列出。仅填写团队成员间有相互参与的内容。 二、文字说明的内容，要条理清楚、内容详实，言简意赅。 三、表中注明“签字”的地方，必须是亲笔签字，不得打印。 四、《申请书》统一使用拟定的空白表式样，用A3复印纸双面套印，骑缝装订。 五、《申请书》内容请用五号宋体填写，栏目内容较多，样表框格填写不下的，可扩展表格大小，但应当以“整页设计”为原则。 六、《申请书》文本一式10份，由团队带头人审核并签字，依托学院（系、部、所）盖章后，报科学技术发展研究院， HYPERLINK mailto:同时将电子版发送至kyc@nwsuaf.edu.cn 同时将电子版发送至keyanchu@nwsuaf.edu.cn。 PAGE 13 PAGE \* MERGEFORMAT1 一、基本信息 团队名称 食品分子营养学 所在学科 食品科学与工程 依托科研基地 食品科学与工程学院 团队 带头 人 姓 名 刘学波 性 别 男 出生年月 1975,9 学 位 博士 职 称 教授 专业或专长 食品科学 学术 兼职 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会理事； 中国食品学报编委；西北农林科技大学学术委员会委员 团 队 成 员 基 本 情 况 总人数 职称结构 学历结构 教授 副教授 中级 初级 博士 硕士 学士 1 5 6 姓 名 年龄 职称/学位 研究方向 在团队中 的作用 所在单位 本人 签字 刘学波 40 教授/博士 食品营养学 负责人 食品学院 王玉堂 35 讲师/博士 食品分析化学学 骨干 食品学院 肖春霞 31 讲师/博士 食品材料学 骨干 食品学院 陈琳 31 讲师/博士 食品科学 骨干 食品学院 段翔 28 讲师/博士 食品科学 骨干 食品学院 刘志刚 28 讲师/博士 食品营养学 骨干 食品学院 二、团队带头人简介 简述近5年（2011-2015年）主要科研工作情况、取得的主要创新性研究成果、对团队的贡献等（限500字）。 刘学波教授于2008年从日本名古屋大学博士毕业后，加入到西北农林科技大学从事教学科研工作。他长期致力于食品分子营养学领域的研究，特别是围绕西部特色食品资源，开展了天然食品因子的营养功能性评价、分子作用机制以及生物利用率改善等方面的研究工作。近年来，先后主持了国家“十二五”科技支撑计划课题、国家自然科学基金（3项）、教育部博士点新教师基金、陕西省科技统筹创新工程等科研项目。以第一作者和通讯作者发表 SCI 论文 29篇，其中通讯作者24 篇，最高影响因子 5.736，总引用466次，单篇最多他引 75次，H指数为15 。2009 年入选教育部新世纪优秀人才支持计划，2015年入选陕西省中青年科技创新领军人才，荣获2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖。  刘学波教授创建了西北农林科技大学食品分子营养学实验室并组建了科研团队，团队现有教师6人、博硕士研究生18人，已培养博士5名、硕士12名。还承担本科及研究生课程中食品营养学相关教学工作。 刘学波教授兼任中国食品科学技术学会食品营养与健康分会理事、《中国食品学报》编委、中国食品科学技术名词审定委员会委员、西北农林科技大学学术委员会委员。 三、团队研究优势与特色 简述团队的研究方向、在国内本领域所处的学术地位、具备的优势和特色以及依托的科研支撑条件等（限800字）。 团队研究方向为食品分子营养学，是从分子水平上研究食品营养学的一个新领域，是营养学研究的一个精深层面。 本团队在国内食品分子营养学领域处于领先地位，研究特色鲜明，体系系统深入，成果丰硕，在促进国内食品营养学学科发展和推动行业技术进步方面做出了积极贡献。  一、在学科发展方面的贡献 1、聚焦西部资源，拓宽学科研究范畴  西部地区特色食品资源丰富，其中秦巴山区有种类繁多的可食性野菜，具有营养及促进健康的功效，但由于缺少系统深入的研究，限制了山野菜高附加值的开发利用。 团队以蕨类野菜、蒲公英、石参等为主要研究对象，深入探讨了特色山野菜的营养功能性及其中的功能因子，并从分子水平