肿瘤化疗减毒食疗方法探讨(详细).pdf

第28卷第6期 山东中医药大学学报 Vd．28．No．6 T(≥M N0v．2004 2004年11月 JoURNlALoFSHANDOhlGUMVERSITYOF 肿瘤化疗减毒食疗方法探讨 王沁凯1，王瑜2 (1．江苏中医药编辑部，江苏南京210029；2．江苏省中医院，江苏南京210029) [摘要]肿瘤化疗药可引起骨髓、心脏、胃肠、肝脏、肾脏等脏器组织的不良反应，通过食疗可以减轻症状。多 食具有健脾益气养血和补益肝’肾作用的食物可减轻化疗药骨髓抑制反应；多食具有益气、养阴、宽胸理气、活血化 瘀作用的食物可减轻化疗药心脏毒性；多食具有理气和胃、化湿止呕作用的食物可减轻恶心呕吐反应；多食具有养 阴、清热解毒作用的食物可减轻口腔黏膜损害；多食具有滋养肝阴、清利湿热、疏肝利胆作用的食物可减轻肝脏损 害；多食具有补肾利尿作用的食物可减轻肾脏损害。如能将食物组合搭配，效果会更好。 [关键词]肿瘤；化疗药；食疗；减毒作用 [中图分类号]I也73 [文献标识码]B [文章编号]1007—659x(2004)06—0436·02 如何减少化疗药物的不良反应，提高化疗药使 好。常用验方如下： 用剂量，一直是困扰肿瘤临床的难题。药食同源，食 大枣羊骨粥：大枣20枚，糯米粉50g，羊胫骨1～ 物亦有四气五味，笔者发现通过指导肿瘤患者合理 2根(敲碎)，加水适量同煮成粥，每日分3次服食。 桂圆花生汤：花生仁(连红衣)250 运用和搭配不同特性的食物，可以在一定程度上减 g，大枣15g， 桂圆肉12 轻化疗药的不良反应。兹就肿瘤化疗减毒食疗方法 g。将大枣去核，与花生、桂圆肉一起加水 作如下探讨。 同煮，当点心食用。 黄芪灵芝煲龟肉：黄芪30 g左 g，灵芝30g，500 1减轻骨髓抑制反应 右甲鱼1只，生姜5片，大枣10枚。先将甲鱼肉人 化疗药物骨髓抑制反应主要表现为白细胞减 锅中，加油、盐、酱油、姜同炒片刻，放入黄芪、灵芝、 少，特别是粒细胞减少最为明显，其次为血小板。白 大枣，加水煲汤。煲至肉烂，捞去黄芪、灵芝。食肉、 细胞过低，可引发严重的感染，抗生素难以控制。血 大枣，喝汤，分次食完。 小板过低则可能引发大出血。因此，在化疗期间，注 仙鹤草粥：仙鹤草30g，大枣20枚，糯米60g。 意食用有提升血细胞作用的食物十分有益。 将仙鹤草切碎，装入布袋中，扎紧口袋，与大枣及淘 中医学认为，人体血液生成有两大途径，一是水 洗干净的糯米同入锅中，加水适量，大火煮沸，改小 谷精微化血，如《灵枢·决气》说：“中焦受气取汁，变 火煮至稠黏，去仙鹤草，早晚分食。 化而赤，是谓血。”中焦主要是指脾胃，脾胃接受水 2减轻心脏损害 谷，经腐熟、消化，摄取其中的精微，为化生血液的基 本物质，因此有脾胃为后天之本、气血生化之源之 使用化疗药物会产生心脏毒性，以