制商整合概论商流-商业自动化中心.PDF

製商整合概論 商流 1 大綱 賣場管理 品類管理 通路規劃 2 賣場管理 主要的目的 – 提高來客數 – 客單價 基本管理 – 人員之服務 – 賣場之清潔 – 商品之陳列 KISS (keep it simple and stupid) 3S (something special, something different, something new) 3 人員之服務 留意待客用語 力行服務5S (speed, smile, smart, sincerity, study) 適時提供協助 缺貨處理原則 客訴處理原則 4 賣場之清潔 店頭外觀的重要性 – 招牌須定期維護、招牌燈定期維修，櫥窗時時保持乾淨明 亮，地板應勤清掃、不隨意推收雜物，商品廣告或POP不亂 貼、過期的文宣應撤下…等，對商店的外觀都有很大的影 響。 賣場內部環境 – 生財設備之清潔與簡易維護 – 貨架運用情形 – 維持走道之順暢 – 賣場氣氛的營造 5 商品之陳列~1 商品陳列的目的 – 刺激購買意願 – 提高產品週轉率 – 提升商業形象 商品陳列方式 – 橫向商品陳列方式 – 縱向商品陳列方式 – 關聯性商品陳列方式 – 促銷商品陳列方式 – 無陳列商品陳列方式 – 其他商品陳列方式 6 商品之陳列~2 商品陳列寬度 – 離貨架約70公分的地方選購商品 – 人的視野寬度在120度左右，但看得最清楚的部份在60度左右 – 如果在離開貨架70公分處，最有效的視野幅度約是100公分的陳列 寬度。 商品陳列高度 – 消費者視線向上10度，與向下20度之間是貨架的「鑽石區」 – 身高約180公分的消費者而言，鑽石區應是在由地面算起約150公分 ～210公分之間（假設該消費者習慣於離貨架約70公分） 決定商品陳列空間∕數量 商品陳列面 7 品類管理 品類管理的定義 供應商 – 品類（category ）是指消費者認為相關且 M anufacturer 交易 可相互替代的一組特殊商品或服