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普通植物病理学Plant Pathology 内蒙古农业大学 植物病理教研室 第一章 绪 论 一节 植物病害和植物病理学 一、植物病害的概念 1、植物病害的概念 植物在自然界中受到有害生物或不良的环境条件的影响，使其正常的生长发育受阻，在代谢上发生了改变，造成了损伤或损害叫植物病害。 苹果树腐烂病 苹果树腐烂病 小麦条锈病 小麦条锈病 2、植物病害的特点 一般来讲，植物病害概念的界定可根据以下特点。 （1）植物病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的。健康相当于正常，病态相当于异常。 （2）植物病害与机械创伤不同。其区别在于植物病害有一个生理病变过程，而机械创伤是往往是瞬间发生的。 （3）植物病害必须具有经济损失观点。茭白实际上是黑粉菌侵染而形成的；美丽的郁金香杂色花是病毒侵染所致；韭黄是遮光栽培所致，上述不但没有经济损失，而且提高了经济价值，故不属病害范畴。 茭草黑粉菌 茭草黑粉菌(茭白) Ustilago esculenta为担子菌亚门(Basidiomy cotina)，黑粉菌 (Ustilago)真菌。 菌丝寄生在植物菰即茭草(Zizania caduuciflora)的叶，茎和根上。 孢子堆黑色，稍呈粉状。孢子球形，黄褐色，平滑或有刺，6—9×5—7微米。 寄生在茎上时，在未形成黑粉孢子以前，茎肿大幼嫩可供食用味道解美，营养丰富，并含纤维多，通便，防肠癌等。 江苏等地均有分布。幼嫩时可食用。可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。 郁金香 韭菜 什么是韭黄, 为什么韭黄是黄色? 1.韭黄就是颜色黄黄白白的韭菜，不要怀疑，它跟一般吃的绿色韭菜是同一种植物。 2.韭黄是在韭菜撒种之后，在苗床上铺满了稻杆，韭菜发芽之后，因为照不到阳光，无法刺激叶绿素的形成，因此就不会变成绿色了! 黄黄白白的颜色是韭菜体内其它色素的颜色! 3.植物病害的重要性 植物病害对人类社会产生过重大影响。 （1）爱尔兰饥谨：1845年马铃薯晚疫病在爱尔兰大流行，饿死几十万人、迫使150万人移居美国。植物病理学由此诞生。 （2）波尔多液发明：1880年法国波尔多地区葡萄霜霉病大流行，使法国葡萄酿酒业濒临破产，最终导致波尔多液发明。 （3）孟加拉饥荒：1942年印度的孟加拉邦水稻胡麻斑病大流行，饿死200万人。 （4）1970年玉米小斑病在美国大流行，减产15%，约165亿Kg （5）1955年红麻炭疽病在中国华北地区流行，导致红麻停种。 （6）1937年甘薯黑斑病从日本传入中国，造成巨大损失。 （7）1974年玉米大斑病在中国东北地区流行，发病200万公顷，减产20%。 （8）1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行，绝收25万亩，损失 2.5 亿Kg。 马铃薯晚疫病 马铃薯晚疫病 1845-1846：爱尔兰大饥荒 饿死25万人，150万逃荒到 北美洲 葡萄霜霉病 1880：法国波尔多地　　　　　　　　区爆发葡萄霜霉病， 酿酒业濒临破产。 1943年：印度孟加拉邦水稻胡麻斑大流行，饿死200万人，数百万人逃荒。 1970年：美国玉米小斑病流行，直接损失10亿美元。 1950年：中国小麦条锈病大流行，小麦减产60亿斤。 二、植物病害的类型 （一）根据致病因素的性质分：侵染性病害、非侵染性病害 （二）根据病原生物的种类分：真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫 病害以及寄生性种子植物引致的病害等。 （三）根据病原物的传播途径分：气传病害、土传病害、种传病害以及虫 传病害等。 （四）根据表现的症状类型分：花叶病、斑点病、溃疡病、腐烂病、枯萎 病、疫病、癌肿病等。 （五）根据植物的发病部位分：根部病害、叶部病害、茎秆病害、花器病 害和果实病害等。 （六）根据被害植物的类别分：大田作物病害、经济作物病害、蔬菜病害、 果树病害、观赏植物病害、药用植物病害等。 （七）根据病害流行特点分：单年流行病、积年流行病。 （八）根据病原物生活史分：单循环病害、多循环病害。 三、植物病害对农业生产的影响 1.降低产量：1845年爱尔兰马铃薯晚疫病大流行，马铃薯几乎绝收。1950年我国小麦锈病大流行，减产120亿斤。1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行，绝收25万亩，损失 2.5 亿Kg。 全世界