基础护理学练习浅论.doc

PAGE PAGE 31 第十章 饮食与营养 一、选择题 （一）A1/A2型题 1、下列哪种物质能保护细胞膜，防止坏血病(C) A VitA B VitB C VitC D VitD E VitE 2、正常成人每日需水量是(D) A200～500ml B500～1000ml C1500～2000ml D2000～3000ml E3000～4000ml 3、为适应不同病情需要，医院饮食分为(A) A基本饮食、治疗饮食、实验饮食 B基本饮食、普通饮食、实验饮食 C治疗饮食、普通饮食、实验饮食 D普通饮食、流质饮食、软质饮食 E普通饮食、流质饮食、半流质饮食 4、一般成人胃管插入深度为(C) A20～30cm B35～40cm C45～55cm D50～60cm E55～65cm 5、低盐饮食每日食盐不可超过(B) A1g B2g C3g D4g E5g 6、胆囊造影检查下列何种情况下进食高脂肪餐(B) A检查前一日午晚餐及当日摄片显影良好后午餐 B检查前一日午餐及当日摄片显影良好后就餐 C检查前一日晚餐及当日摄片显影良好后晚餐 D检查前一日晚餐及当日摄片后即食 E检查前一日午餐及当日摄片后即食 7、检查肾小管浓缩功能时，实验期一天控制全天饮食中水分总量应为(C) A100～200ml B300～400ml C500～600ml D1000～2000ml E2000～3000ml 8、插胃管时，病人出现呛咳，发绀，应(D) A嘱病人深呼吸 B嘱病人做吞咽动作 C托起病人头部再插管 D立即拔出，休息片刻后重插 E稍停片刻继续插 9、流质饮食不宜长期使用是因为(E) A影响病人食欲 B影响消化吸收 C增加护士工作负担 D增加营养室工作负担 E所含热量及营养素不足 10、下列哪项不符合流质饮食原则(B) A无刺激性 B每日3～4餐 C易吞咽、易消化 D只能短期使用 E通常辅以肠外营养，以补充热能和营养 11、为昏迷病人插管至15cm处要将头部托起，其目的是(A) A加大咽喉部通道的弧度 B以免损伤食管黏膜 C减轻病人痛苦 D避免出现恶心 E使喉部肌肉放松便于插入 12、要素饮食经造瘘口注入时的温度宜为(E) A37℃ B38～39℃ C39～40℃ D40～41 13、对患者的饮食护理工作中，下列哪项不妥(E) A尊重患者对饮食的选择 B禁食患者应交班 C双目失明者可给予喂食 D鼓励卧床患者自行进食 E进食前暂停一切治疗及护理工作 14、鼻饲饮食后再注入少量温开水的目的是(C) A防止患者呕吐 B使患者温暖舒适 C避免食物存积于管道D便于测量，记录准确 E便于防止液体返流，发生窒息 15、长期鼻饲患者更换一般胃管的时间为(B) A1天1次 B1周1次 C1周2次 D2周1次 E1月1次 16、患者，男，54岁，不明原因消瘦，欲行大便隐血试验。试验期间应选用的菜谱是(D) A菠菜粉丝汤 B西湖牛肉羹 C大蒜炒猪肝 D蛋白炒银鱼 E蒜苗炒羊血 17、患者，女，25岁，习惯性便秘，该患者宜采用的饮食是(A) A高纤维素饮食 B低纤维素饮食 C高蛋白饮食 D低蛋白饮食 E低脂肪饮食 18、患者男性50岁，既往有高血压病史15年，护士对其进行饮食指导，其中错误的是(E) A低盐、低脂 B低胆固醇 C清淡、宜少量多餐 D富含维生素和蛋白质 E高热量、高纤维素饮食 （二）A3/A4型题 （19～21题公用题干） 患者，女，42岁，因“消瘦、烦躁3月”主诉入院，入院诊断为“甲状腺功能亢进？” 19、患者入院后应给予下列哪种饮食(D) A低脂肪饮食 B低热量饮食 C低蛋白饮食 D高热量饮食 E高纤维素饮食 20、若患者需要进一步做131I试验，则患者在试验前应禁食下列哪种食物(D) A蔬菜 B巧克力及甜食 C肉类 D海带 E动物血 21、若患者行甲状腺大部切除术治疗，麻醉清醒后患者应用(C) A禁饮食 B流质饮食 C半流质饮食 D软质饮食 E普通饮食 （22～26题共用题干） 患者，男，35岁，昏迷5天。需鼻饲饮食以维持其营养需要。 22、鼻饲插胃管前，应将患者体位摆放为(E) A坐位 B半坐位 C左侧卧位 D右侧卧位 E去枕平卧位 23、标记胃管时，插入长度可用下列哪种方法测得的长度(B) A前额发际至胸骨柄 B前额发际至胸骨剑突 C鼻尖至胸骨柄 D鼻尖至胸骨剑突 E耳垂至胸骨柄 24、插管至15～20cm时应注意(D) A嘱患者做吞咽动作 B使患者头向后仰 C使患者头偏一侧