《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中总迁移量的测定》(征求意见稿) 编制说明.doc

PAGE 5 PAGE 1 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中总迁移量的测定》(征求意见稿)编制说明 一、工作简况 (一)任务来源（包括项目编号）、起草单位、起草人 1.1任务来源：本项目来源于国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司。根据食品安全国家标准整合工作计划，整合修订《食品模拟物中总迁移量的测定》。项目编号：ZHENGHE-2014-386。 1.2起草单位：上海市疾病预防控制中心 1.3主要起草人： (二)简要起草过程 首先，成立了项目起草小组，对整合标准工作进行认真研究，确定整体工作方案。接着起草人先后开展了对中国、欧盟、美国、日本等相关政策法规、标准的文献调研等工作，收集相关的国内外法律法规标准，并多次召开起草小组会议，研究讨论整合标准的适用范围、构架、关键技术内容等，研究探讨试验过程中发现的问题，较好地实现标准的可行性和可操作性的统一，使修订后的标准能更好体现先进性、经济性、适用性和前瞻性。最终完成了《食品模拟物中总迁移量的测定》（征求意见稿）。 二、与我国有关法律、法规和其他标准的关系 本标准与《食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则》（GB/T 5009.156-2003）不一致，但该标准已在修订过程中。本标准在实际应用时，引用GB/T 5009.156中的采样方法、试样的清洗、试样的浸泡试验预处理方法等，采用GB/T 5009.156中浸泡迁移试验方法，获得各浸泡液，最后采用本标准方法获得实验结果。 目前所涉及的主要产品的品种与相关的卫生限量标准有23个，具体见表1： 标准号 标准名称 限值(mg/L) GB 4805-1994 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准 30 GB 4806.1-1994 食品用橡胶制品卫生标准 高压锅密封圈：50(水);500(正己烷)其他：2000(4%乙酸正己烷);40(65%乙醇);30(水) GB 4806.2-1994 橡胶奶嘴卫生标准 30(水);120(4%乙酸) GB 7105-1986 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准 30 GB 9680-1988 食品容器漆酚涂料卫生标准 30 GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 30;150(正己烷) GB 9682-1988 食品罐头内壁脱模涂料卫生标准 30 GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 30 GB 9686-2012 食品安全国家标准 内壁环氧聚酰胺树脂涂料 6mg/dm2 GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 30;60(正己烷) GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 30 GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 30 GB 9690-2009 食品容器 包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准 2mg/dm2 GB 11676-2012 食品安全国家标准 有机硅防粘涂料 6mg/dm2 GB 11677-2012 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料 6mg/dm2 GB 11678-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准 30;60(4%乙酸) GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准 30 GB 13115-1991 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准 30 GB 14942-1994 食品容器 包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准 30 GB 14944-1994 食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准 30 GB 17326-1998 食品容器 包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准 15 GB 17327-1998 食品容器 包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准 15 GB 19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准 30 所涉及的整合的标准为14个，其异同见表2： 标准号 标准名称 方法异同 GB/T5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 200mL浸泡液，在100℃~105℃预先干燥后，100℃±5℃干燥（ GB/T5009.61-2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 同5009.60测定法 GB/T5009.64-2003 食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法 同5009.60测定法 GB/T5009.65-2003 食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法 同5009.60测定法 GB/T5009.66-2003 橡胶奶嘴卫生标准的分析方法 同5009.60测定法 GB/T5009.67-2003 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法 同5009.60测定法 GB/T5009.68-