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百胜产品标识及储运包装通用规范
发布部门：
文件编号：Q-PM-006-V06
百胜咨询（上海）有限公司
受控状态： 发放编号： 品质管理部
目的
规范供应商提供给百胜的产品内包装、中包装和储运包装所需包含的信息和形式。
适用范围
供应商提供给百胜的所有产品，包括食品，食品相关类产品及玩具和促销品。
生效日期
2016 年09 月28 日，本标准代替《Yum ！产品标识及储运包装通用规范》V05 版。
文件批准人
修订 2016-08-01 必威体育官网网址
初版 2005-06-20 第 1 页 共 11 页
百胜产品标识及储运包装通用规范
发布部门：
文件编号：Q-PM-006-V06
百胜咨询（上海）有限公司
受控状态： 发放编号： 品质管理部
1 定义
1.1 定制产品：百胜对供应商/生产者现有产品进行专门的改良和重新研发后制作出的产品；或要求供应商
/生产者为百胜研发的一种全新产品。这类经改良研制或全新研发的产品均属于定制产品。
1.2 通路产品：指供应商自有品牌、在百胜及其以外的流通渠道自主销售的产品。
1.3 储运包装：指为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的包装，即预包装产品的最外层包装，例如外
层纸箱、周转箱等。
1.4 中包装：物流中心拆箱最小分拣单位的包装。某些产品因其包装个体小，通常数个最小包装外面还含
有一个中包装，LC 可以籍此为包装单位进行拆箱分拣。例如：糖包、盐包、蘸酱、纸杯、纸盒、玩具、
促销品等的外包装袋。
1.5 内包装：必须标识GB7718 中强制标示内容的包装物，包括奉客包装。
1.6 周转箱：用以直接或间接承装产品的可多次循环使用的包装物。
1.7奉客包装：直接面对消费者而不是餐厅作为原料使用的单个个体包装。
2 流程内容
2.1 产品标识的通用要求 （适用通路和定制产品）
本规范中引用的所有国家法规、标准、管理办法等在实际运用中是必不可少的。凡是引用的文件其必威体育精装版
版本（包括所有的修改单）适用于本文件，同时随其更新变化而自动更新。
2.1.1 食品及食品原料类
供应商提供给百胜的产品无论定制产品或通路产品其标识必须满足 GB7718 《预包装食品标签通则》、
国质检[2001]41号《关于委托加工实施生产许可证管理的产品标识标注有关问题的通知》、国家质
量监督检验检疫总局令第102 号《食品标识管理规定》（2009 年国家质检总局123 号令有修改）、农
业部令第70 号公告《农产品包装和标识管理办法》、产品的食品安全标准、该产品类别的食品生产
许可审查细则中关于标签的要求、质检总局第136 号令《进出口肉类检验检疫监督管理办法》、 《进
出口预包装食品标签检验监督管理规定》、质检总局第68 号令《进境水果检验检疫监督管理办法》、
政府监管部门（例如食品药品监督行政管理部门）要求标示的内容及其它适用的法规和标准的要求。
出口产品的标签标识必须满足进口国或地区相关法律法规的要求。
2.1.2 食品添加剂
供应商提供给百胜的产品无论定制产品或通路产品其标识必须满足GB29924 《食品添加剂标识通
则》，GB26687 《复配食品添加剂通则》、政府监管部门（例如食品药品监督行政管理部门）要求标
示的内容及其它适用的法规和标准的要求。
修订 2016-0
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