庚醛（征求意见稿）.pdf

ICS 71.100.60 分类号 Y 41 备案号 QB 中 华 人 民 共 和 国 轻 工 行 业 标 准 QB/T ××××—×××× 庚醛 Heptanal (征求意见稿) ××××- ××- ××发布 ××××- ××- ××实施 中华人民共和国工业和信息化部 发 布 QB/T ××××—×××× 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准非等效采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的《庚醛》 (代号为JECFA 95)。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC 257)归口。 本标准起草单位：上海香料研究所、安徽省六安市香料厂。 本标准主要起草人： 本标准为首次发布。 I QB/T ××××—×××× 庚醛 1 范围 本标准规定了庚醛的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于对以蓖麻油为原料经化学反应制得的庚醛的质量进行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 11538—2006 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法(ISO 7609:1985, IDT) GB/T 11539—2008 香料 填充柱气相色谱分析 通用法(ISO 7359:1985, IDT) GB/T 11540 香料 相对密度的测定(GB/T 11540—2008, ISO 279:1998, MOD) GB/T 14454.2 香料 香气评定法 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定(GB/T 14454.4—2008, ISO 280:1998, MOD) GB/T 14455.3 香料 乙醇中溶解(混)度的评估(GB/T 14455.3—2008, ISO 875:1999, MOD) GB/T 14455.5 香料 酸值或含酸量的测定(GB/T 14455.5—2008, ISO 1242:1999, MOD) 3 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称：庚醛 CAS号：111-71-7 分子式：C H O 7 14 结构式：CH (CH ) CHO 3 2 5 相对分子质量：114.19 4 要求 庚醛要求见表1。 5 试验方法 5.1 色状的检定 将试样置于比色管内，用目测法观察。 5.2 香气的评定 按GB/T 14454.2的规定。 1 QB/T ××××—×××× 表1 庚醛要求 规格及要求